健康美食鲜鲍鱼的做法怎么做又香又好吃
主料
鲍鱼 :2颗白饭 :3碗
高丽菜 :200
香菇 :20
虾米 :20
辅料
香油 :1小匙白胡椒粉 :半小匙
盐 :半大匙
具体步骤
1.虾米洗净后泡软,香菇洗净并泡软后再切丝,高丽菜切丝备用
2.鲍鱼以盐水洗净后,放入滚水中转小文火浸泡20-30秒,再起锅以清水略洗后,剥去外壳和内脏,再切斜片备用
3.锅中烧热1大匙油,放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用
4.取一汤锅,放入白饭并加入水至淹盖过饭后,以中小火熬煮至八分熟成为粥状,再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟
5.然后放入鲍鱼片继续煮一下,再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成
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