阳春面加什么配菜,阳春面制作的注意事项有什么
日常生活中,阳春面这种普普通通的面点早已经成了我们饮食不可或缺的一部分,晚上吃一碗热腾腾的面,粘糯顺滑,十分舒适。阳春面也是特色面食的一种,那么阳春面加什么配菜比较好呢?
一、阳春面加什么配菜
1.阳春面的配菜其实并没有固定的形式,一般来说,人们可以放一些油菜、菠菜等等,绿色的蔬菜搭配拌好的阳春面,蔬菜的清爽可口搭配上面条的软糯顺滑,十分可口。并且从颜色的搭配来说,面条的颜色略显单一,加入配菜后会让色彩看起来更加的丰富,让人更加有食欲。
2.当然也有人喜欢加一些肉丸子、午餐肉之类的,让面条吃起来有丰富的搭配。另外还有菌类可以让面条更加的鲜美。
二、阳春面制作的注意事项
1.制作阳春面有一个很重要的步骤就是制作葱油,一份香喷喷的葱油加入面后,芳香四溢。另外我们通常会使用猪油来制作葱油,这样做出来的葱油更香,它决定了阳春面的味道。想做出来一碗好吃的阳春面,这是最关键的一步。
2.另外还有一个小细节,就i是在制作阳春面的时候和面加水的步骤也是不容忽视的,不同的面粉的吸水性是不同的,因此会产生不同软硬度的面团,这也决定了做出来的面到底劲道不劲道,所以我们在进行和面步骤的时候,水不能一次性加完,需要一点一点来,循序渐进,直到面团的软硬达到标准即可。
阳春面是苏州地区的特色面点,和当地人民的生活息息相关,它的味道十分清淡爽口,经过一代代的传承,加工的工艺也得到了一次又一次的改良。如果你有机会能够去苏州,不要忘记尝一尝当地的手艺,相信你一定会有所收获的,传承下来的美食从来都不会让任何人失望的。
-
哪里的燕窝最正宗,怎样辨别燕窝的好坏
大家都知道燕窝是上等补品。燕窝是燕子分泌的唾液,虽是燕子分泌的唾液,燕窝是由部分雨燕和金丝燕两种鸟分泌出来的唾液再混合其他物质才形成的。那么哪里的燕窝最正宗呢?一、哪里的燕窝最正宗燕窝的主要产地是菲律宾、印度尼西亚、缅甸、马来西亚、新加坡、泰国...
-
开心果有点苦正常吗,如何挑选优质开心果
坚果类食品已经可以称得上是当代最受欢迎的零食之一了,尤其是开心果巴旦木等坚果,可有时候吃的开心果却会发苦,那么问题来了,开心果有点苦正常吗,下面就由我来告诉你这个问题吧。一、开心果有点苦正常吗正常情况下,新鲜优质的开心果吃起来应该是带有一点清香的,而且口...
-
姜撞奶用什么姜
姜撞奶是广东地区非常有特色,而且非常传统的一道甜点,它里面主要用的就是生姜和牛奶。制作姜撞奶的时候,也是要讲究方式方法以及选材的,那么姜撞奶用什么姜做比较好呢?今天就来分享关于姜撞奶的制作小技巧。一、姜撞奶用什么姜老姜做姜撞奶的时候,并不是什么姜都可以...
-
茉莉花茶如何制作
茉莉花茶是属于花茶的一种,浸泡出来的茶香气馥郁,茶中带有茉莉的花香。茉莉花茶带着独特的香气,很多人都喜欢喝茉莉花茶。茉莉花茶如何制作呢?这样可以做出来香气更浓郁的茉莉花茶呢?茉莉花茶如何制作茉莉花其实就是让茶叶吸收茉莉花的香气制作成的茶叶。制作的过程...