想开一家日本料理店大概费用是多少
随着中日文化交流的加深,日本料理也随之传入中国,目前,中国市场上已经形成了各式各样的日本料理店。平时都是在电视上看看日本的美食,如今,可以随处品尝日本料理,因此,各大日本料理店都会挤满了喜欢吃日本料理的顾客。因此,日本料理行业是被所公认的十分具有市场前景的行业。那么,日本料理想开一家日本料理店大概费用是多少呢?就让我们一起来仔细研究下吧,相信大家会有收获的。
一、想开一家日本料理店大概费用是多少
1.房租
按照地段位置,房子大小来说,价位各有不同,普通店面一家宽度在4米左右,进深5-6米,一间20平米上下的小店,热闹地段的平均租金一般在15元/天左右(二线城市,普通商业街) 一天租金就是300-400元上下,一个月1万元左右,商业铺一般是1-2年一签,如果可以签到3年,并且租金2年不涨,则已经算是比较合算的合同了,一般是半年一付,当然也可以商量季付,也就是租金,你得准备占用5-6万左右
2.装修
前几年肯德基的装修标准应该在800/平米左右,你少一点,500一平米,加上店招,水电管线设备,2万左右装修预算吧
3.设备物料
一家小的日本料理店不需要什么大设备 一个冻柜 保鲜 大的操作台 饮水机 桌椅 音响 电脑等,估计也要3万左右的预算吧
4.人员成本
想必你也是打算自己上阵了,那就只需要请1-2个人帮帮手,考虑到换班因素按3个人算,人均2500/月(不包吃住)一个月人工成本加你自己1万元上下,按两个月算2万的准备金
5.食材成本
前期的话 也不用买太多的食材 食材成本大概一万左右
开店之前,不光需要计算自己的投入成本,还需要从另一个维度来计算自己的投资回报率,成本控制线,比如你打算开一家在学校周边的店,主要客户是学校学生,日均服务客人预计500人(要评估后确认)人均消费15元,则日均营业额7500元,每月扣除休息日,下雨天的影响,按24天算,则为18万元,然后需要对自己产品的毛利率进行分析,假设为50%(一般快餐连锁的毛利率在53%左右,近几年成本上涨,有所降低)则,毛收入为9万元。
想开一家日本料理的投资加盟者,阅读完上文的内容后,肯定对于开一家日本料理店大概费用有了认识。房租装修、设备费用等是最基本的开支事项,投资不花钱,是不能成事的,所以,各位投资加盟者不要心疼钱,需要花的地方,要勇敢花,这样才能获得大家想要的。当然,小编还在上文,告诉各位投资加盟者,选择店铺的地理位置也是很重要的,还有大家都关心的投资回报率,小编在上文中也有提到,大家好好消化吸收下吧。
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