麻辣香锅开店利润有多少?
对于目前的小吃行业来说,许多具有麻辣、酸爽的口感的食物还是受到了大家的广泛欢迎。比如方便快捷的麻辣烫、酸辣粉,还有小编今天即将介绍的麻辣香锅。有的小伙伴会疑惑为什么现在麻辣香锅的店面这么多,小编还要介绍麻辣香锅呢?这样的竞争不是很激烈吗?小编依旧介绍麻辣香锅的原因正是因为如此。虽然目前的麻辣香锅市场竞争激烈,但是喜欢麻辣香锅的人数依旧很多,正所谓有市场就有需求,小编就来介绍一下麻辣香锅开店利润有多少。
麻辣香锅开店利润有多少?
那么这么火爆的麻辣香锅,对于店家而言,麻辣香锅开店利润到底有多少呢?接下来小编就来详细介绍一下。
根据店铺的位置不同,食材的进货渠道不同,菜品定价不同,麻辣香锅的利润也就不一样。
其一,麻辣香锅需要店铺面积小,单位面积上个人获利就大。
我们都知道,作为快餐食物代表,麻辣香锅针对的客源都是需要快速解决吃饭问题的食客,这就使得麻辣香锅店铺的面积不需要很大。基于以上原因,只要满足基本吃饭需求就可经营。如果,麻辣香锅店的人均消费是50元,每天的客单量是80,日营业额就是4000元,由此,我们可推算出其月营业额是12万元,毛利率按百分之五十计算的话,月毛利润就是6万元,扣除每月的房租费用、人员工资和水电杂费,月净利润在2.8万元左右,也就是说年净利润是33.6万元。
其二,麻辣香锅出餐时间快,客流量大,回本时间短,利润空间大。
麻辣香锅的制作方法并不复杂,甚至可以说是很简单。一般地,一份全素类的麻辣香锅,市场售价在20-30元/人之间,荤菜类60-70元/人,海鲜类100元/人以上,混搭类人均消费80-90元之间,扣除食材费用、调料费用、人员工资、水电费用等,麻辣香锅的净利润普遍都在百分之三十到六十之间。
最后,麻辣香锅可以提供外卖服务,一举两得。
麻辣香锅在外卖市场也是十分的受欢迎,只要我们可以保证出餐速度跟得上外卖和堂食的速度,我们就可以在外卖市场开拓天地,这样一来,我们的利润就会加倍,大约可以获利5-6万元。
知道了麻辣香锅开店利润有多少以后,有没有想要准备开一家麻辣香锅店铺的小伙伴就此心动了呢。其实,麻辣香锅开店利润相比其他的小吃行业利润更高,为什么小编会这样说,因为麻辣香锅的制作成本相对较低,需要准备的原材料并不复杂,加上需要的店员人数并不多,店铺的面积也无需很大,更不必支付给大厨费用,自己当老板就可以轻松搞定麻辣香锅的生意。并且麻辣香锅还可以开通外卖服务,这样麻辣香锅开店利润就更多了。
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