杨枝甘露能加热了喝吗

可以。但是加热后的杨枝甘露口感不佳，西米会因为温度过高而逐渐软化，失去Q弹的口感。杨枝甘露是由西柚、芒果、西米和椰汁煮制而成的，口感香甜爽口，是一种传统的港式甜品。在做杨枝甘露时需要注意以下几点：

1、锅中加入水煮开后，再放入清洗好的西米，切记放入西米之后要不停的搅拌，否则会造成西米粘锅，口感也不好。

2、西米一定要开盖煮，直到煮到西米中间剩点小白点时再盖上锅盖焖五到十分钟，直到西米外形呈透明状，体积膨大，就证明西米熟透了。切记一定要等到西米中间只剩下小白点时在盖上锅盖，这样才能使做出来的杨枝甘露口感更加美味。

3、西米煮好后要过凉水，这样口感会更佳。