油焖大虾需要什么料

大虾、酱油、白糖、食用盐、胡椒粉、葱段、生姜、高汤、食用油等。制作油焖大虾使用的高汤，可以用清水或是清汤代替。喜欢吃酸口的油焖大虾，可以在制作的过程中添加适量的番茄酱。制作油焖大虾需要选用新鲜的虾制作，做出来的油焖大虾，口感和风味会更好。