圆萝卜和长萝卜哪个好吃
专业问答2.56W
这要根据个人口味进行选择,同一品种的萝卜除了长相之外没有其他差别。
1、圆萝卜在挑选上,要选比较重的,水分比较足的萝卜,以防止圆萝卜会有空心。在做法上,圆萝卜可以切丝然后与豆腐一起制作,也可以将其切成片状蒸熟后。用香油和酱油伴着吃。
2、长萝卜在挑选方面,要选择外皮比较光滑,在做法上,用它与筒骨,牛肉进行煲汤,还可以将其切成条状与白醋,食用盐,白糖进行混合,放入密封瓶子里进行腌制,经过一段时间后就变成酸甜的萝卜干了。
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