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有关驴打滚的精选知识

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  • 春分吃驴打滚寓意什么

    春分吃驴打滚寓意什么

    春天到来,生机勃发。驴打滚是传统的小吃,成品分为三种颜色,即黄色、白色以及红色。驴打滚制作的食材包括大黄米面、白糖、香油、桂花、青红丝等。做好的驴打滚入口绵软,风味十足。驴打滚最好现吃先买,口感会更好。吃不完的...

  • 甜甜的北京驴打滚怎么做又香又好吃

    甜甜的北京驴打滚怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:55分钟主料糯米:250黄豆面:300红豆沙:适量辅料红糖:适量水:适量具体步骤糯米粉用温水揉成面团,放盘子里大火蒸20分钟。黄豆面用小火炒熟。炒好的黄豆面筛一下,铺在...

  • 驴打滚和年糕的区别是什么

    驴打滚和年糕的区别是什么

    原材料和制作工艺的不同。驴打滚是用黄米做成的,而年糕则是用大米磨成粉做成的。而且驴打滚里面还会有用豆沙做成的内馅,年糕里面则不含有内馅。做好的驴打滚外面再粘上一层黄豆面就可以直接吃了,不需要二次加工;而做好的...

  • 口感极佳的紫薯驴打滚怎么做又香又好吃

    口感极佳的紫薯驴打滚怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:100紫薯:100豆黄粉:30辅料糖:适量具体步骤1.糯米粉加适量水放糖和成粉浆2.放入桂花糖上锅蒸熟3.蒸好的紫薯趁热压成泥,喜欢甜一点的可以放入适...

  • 紫薯驴打滚怎么做又香又好吃

    紫薯驴打滚怎么做又香又好吃

    准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:100玉米淀粉:25辅料糖:20植物油:15水:150椰蓉:适量牛奶:适量具体步骤1.紫薯洗净切对半上锅蒸熟透。(筷子能轻松穿透)2.去皮后加适量牛奶搅拌成紫薯泥...

  • 驴打滚的做法 简易驴打滚 驴打滚怎么做

    驴打滚的做法 简易驴打滚 驴打滚怎么做

    “简易版的驴打滚,没有馅料但也好吃,也不用擀面杖”食材明细主料糯米粉(适量)黄豆粉(适量)辅料白砂糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、准备食材:糯米粉,黄豆粉,白砂糖2、糯米粉加入温水搅成絮状3、将...

  • 驴打滚的做法 DIY驴打滚 驴打滚怎么做

    驴打滚的做法 DIY驴打滚 驴打滚怎么做

    “自己做的味道就是不一样,哈哈”食材明细主料糯米粉(350克)辅料黄豆面(适量)自制红豆沙(适量)配料蜂蜜(80克)水(500毫升)花生油(50克)淀粉(75克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)驴打滚的做法步骤1、红豆放水泡发一夜,早上放电压力...

  • 美味的驴打滚的做法怎么做又香又好吃

    美味的驴打滚的做法怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟说实话,最近一直都是在加班,加班的时候吃得最多的就是外卖了。我吃过一个驴打滚,味道非常好吃的哦,所以今天不用上班,我就自己做一个驴打滚来吃吃吧。自己...

  • 传统小吃北京驴打滚怎么做又香又好吃

    传统小吃北京驴打滚怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟北京驴打滚,是老北京和天津卫地区传统小吃之一,色香味俱全,是老人小孩皆宜的传统风味小吃。由主料糯米粉,黄豆沙,红豆沙,配以30-50g糖粉,少许油,两张食物保鲜...

  • 京味小吃驴打滚的做法,京味小吃驴打滚怎么做

    京味小吃驴打滚的做法,京味小吃驴打滚怎么做

    “对于喜欢吃的吃货们,不管是啥都会在家自己DIY一下,吃到自己做的东西不但口感棒还健康卫生,更会得到亲人们的表扬,这款小吃属于京味小吃,平时也偶尔会有卖的,但是太甜了受不了,用新良糯米粉做了自己喜欢的驴打滚,皮上没有放...

  • 妈妈做的驴打滚怎么做又香又好吃

    妈妈做的驴打滚怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:2小时今天小编要教大家做一个在家看剧闲的嘴痒的食物,那就是驴打滚了。驴打滚说白了就是酱油与肉的结合。驴打滚的做法非常的简单,在家也能轻轻松松的做出来哦...

  • 驴打滚儿年糕的做法 京味儿小吃驴打滚儿年糕,豆沙自己做,尝试三种口味 驴打滚儿年糕怎么做

    驴打滚儿年糕的做法 京味儿小吃驴打滚儿年糕,豆沙自己做,尝试三种口味 驴打滚儿年糕怎么做

    “在超市买现成的袋装红豆沙这一步就可以省去了,很方便,买回来就可以用。不过我还是更喜欢自制红豆沙的味道,吃着心里也踏实,方法不难。驴打滚儿跟其他粘糕的明显区别在于它的身上滚了一层黄澄澄的“土”,这是黄豆面的效果...

  • 好吃的驴打滚儿怎么做又香又好吃

    好吃的驴打滚儿怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟驴打滚儿,做法与其他菜式不同,所需要的食材也是别具一格。但是非常的看中个人的烹饪技巧和个人的烹饪能力。不论你以前会不会做菜,你都可以大胆的站出来...

  • 老北京小吃驴打滚的做法 老北京特色小吃:驴打滚 老北京小吃驴打滚怎么做

    老北京小吃驴打滚的做法 老北京特色小吃:驴打滚 老北京小吃驴打滚怎么做

    “某天朋友让去参加一活动,在活动现场教小朋友们做驴打滚,好久没做了,赶在活动前在家再做做,看看味道如何?中午趁休息时去超市买了黄豆面,晚上回家做了做,第二天带到公司同事尝试过都说不错,这下就不用担心活动时如何应付小朋...

  • 驴打滚的做法 京味小吃:驴打滚 驴打滚怎么做

    驴打滚的做法 京味小吃:驴打滚 驴打滚怎么做

    “在越来越有国际化大都市风采的北京,尽管很多小吃看似好像已经落伍,但北京小吃是千年都城史的“活化石”,每一种小吃都有它的历史根基和文化渊源。北京小吃凝聚着北京人的京味情结,更唤起了我的怀旧情怀。所以,吃到嘴里已...

  • 驴打滚的做法 【北京】驴打滚 驴打滚怎么做

    驴打滚的做法 【北京】驴打滚 驴打滚怎么做

    “驴打滚豆面卷子北京称驴打滚,是满洲以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子),成品黄、白、红三色分明,煞是好看。它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸...

  • 驴打滚月饼的做法,驴打滚月饼怎么做

    驴打滚月饼的做法,驴打滚月饼怎么做

    “做老式月饼的豆沙馅还有,淘的月饼模也到了,想做冰皮月饼,皮是仿照驴打滚来做,就叫驴打滚月饼。”食材明细主料江米面(140g)大米面(60g)豆沙馅(适量)辅料黄豆(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)驴打滚月饼的做法步骤1、豆...

  • 莲蓉馅驴打滚怎么做又香又好吃

    莲蓉馅驴打滚怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白莲蓉馅月饼:1个糯米粉:100黄豆:100辅料白糖:70具体步骤1.黄豆白锅(不放油)炒香;2.炒香的黄豆稍放凉,加入30克白糖用研磨杯磨成黄豆粉;3.糯米粉中加入40克白...

  • 甜美可口的北京驴打滚怎么做又香又好吃

    甜美可口的北京驴打滚怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料糯米粉:150红豆沙馅:适量椰蓉:适量辅料清水:150具体步骤取糯米粉150克放入盆中,再徐徐注入150克清水,用筷子搅拌。将结块的糯米粉用手团和在一起,再放入...

  • 山寨驴打滚怎么做又香又好吃

    山寨驴打滚怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料红豆沙:4两糯米粉:适量辅料淀粉:适量雪花粉:适量白糖:适量各种果仁:适量具体步骤1.糯米粉:雪花粉:淀粉的比例4:1:1/2;这样面蒸出来以后是那种很嫩白的颜色~;用...

  • 简易驴打滚的做法,简易驴打滚怎么做

    简易驴打滚的做法,简易驴打滚怎么做

    食材明细主料糯米粉(适量)红豆馅(适量)熟黄豆粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易驴打滚的做法步骤1、熟黄豆粉。2、自制红豆泥。3、糯米粉蒸熟擀开。4、铺上红豆泥卷起。5、切小段撒上适量黄豆粉。6...

  • 好吃的椰蓉驴打滚怎么做又香又好吃

    好吃的椰蓉驴打滚怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟制作一份好吃的椰蓉驴打滚花费的时间不会太长,制作的工艺不麻烦还相当的简单,哪怕是厨艺小白,也能很轻松的完成这道甜品哟!软糯的糯米口感,搭配甜甜的豆沙...

  • 驴打滚的做法 两款老北京小吃“驴打滚” 驴打滚怎么做

    驴打滚的做法 两款老北京小吃“驴打滚” 驴打滚怎么做

    “老北京的小吃驴打滚,也叫豆面糕,它是满族的一种小吃,制作时在年糕的表面粘满炒熟的黄豆面,恰似驴在地上滚了一身黄土,由此而得名为“驴打滚”,吃起来既香又糯又甜非常好吃。现在北京的驴打滚小吃,已是清康熙以后经过改良后...

  • 驴打滚的做法 爱心驴打滚 驴打滚怎么做

    驴打滚的做法 爱心驴打滚 驴打滚怎么做

    “糯米粉买来一直都是吃汤圆,家人都腻了,最近天太热,担心糯米粉坏了扔掉可惜,便琢磨着做点什么,因为宝宝很喜欢吃糯米做的东西,昨天又正好买了豆沙馅,今天就做个简单的小点心给宝宝做下午茶。第一次做,技巧上存在很多不足,但味...

  • 驴打滚怎么做又香又好吃

    驴打滚怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:按自己需求花生糖:和糯米是1:10的量橄榄油/椰子油:一小汤勺辅料具体步骤1.先将糯米蒸好,放凉后,用擀面杖等工具砸实。2.将花生糖凿碎,越碎越好。3.手洗...

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