有关戚风蛋糕的精选知识

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戚风蛋糕的做法 9寸戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

食材明细主料低粉（120克）砂糖（60克）鸡蛋（6个）塔塔粉（3克）牛奶（75克）色拉油（60克）香草粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄打至浅黄，依次加入牛奶、色拉油、香草粉、低粉，搅拌均匀成面糊...
#美味时刻#戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白砂糖：50玉米油：32牛奶：50低筋面粉：80辅料泡打粉：2.5g具体步骤1.分蛋2.蛋黄加15克糖打至发白3.分次加32克油，打匀4.加牛奶，打匀5.倒入过筛的低粉6.切拌...
戚风蛋糕的做法材料简单的戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“注册也有些日子了，因为老公不在家，我也很少在家开火，所以一直也没有传过东西，一来没什么拿出手的，二来我实在是个懒人~昨日闲来无事，想把第二天的早餐准备好，想来想去好像就戚风蛋糕最好做，材料勉强可以凑足，绝对的勉强凑足，...
番茄鸡丁的做法，番茄鸡丁怎么做

食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...
戚风蛋糕的做法烘焙必学的基础蛋糕---戚风蛋糕，附送详细的蛋白打发戚风蛋糕怎么做

“我们平时吃的奶油水果蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕都会有戚风蛋糕做底衬，由此可见戚风蛋糕在西点里是基础的，重要的。那么，戚风蛋糕是什么呢？戚风蛋糕是ChiffonCake的音译，用玉米油、鸡蛋、糖、面粉这些基础材料制作，组织膨...
戚风蛋糕的做法新手必看——戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“这个新手做肯定成功哦。ps：我倒进模具的时候太满了，导致在烤的过程中膨胀太高。。我！！。。。推荐新手做这个，极简单哟~”食材明细主料蛋白4个（160克）蛋黄4个（80克）低筋面粉（130克）辅料8寸模具（一个）配料糖（蛋清用）（80克）糖（蛋黄用）（20克...
#念念不忘#戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：115鸡蛋：4枚辅料糖：80泡打粉：5柠檬汁：少许白糖：50玉米油：50热水：85具体步骤1.分离蛋黄和蛋白，把蛋白连同钢盆一起放入冰箱冷冻至蛋白边缘稍微冻...
怀念的戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料花生油：40纯牛奶：40低筋面粉：85鸡蛋：5个辅料细砂糖：90盐：0.5g具体步骤1.原料图：中间是面粉，放保鲜袋里秤了2.将蛋黄蛋清分离，这个用分蛋器好用，而我习惯打开...
戚风蛋糕的做法电饭煲也能做戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“虽然不好看，但很好吃！！！我是在晚上做的，如果图片不清楚请见谅。”食材明细主料鸡蛋（2只）面粉（5勺）白开水（6勺）白糖（5勺半）辅料盐（小半勺）油（2勺半）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、分离蛋清和蛋黄2、蛋清加入...
色味俱佳的戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料玉米油：35鸡蛋：3个纯牛奶：40低筋面粉：50玉米淀粉：5细砂糖：60辅料柠檬汁：适量具体步骤1.1.蛋清蛋黄分开2.2.打发蛋白霜之前，在蛋白里面挤入适量的柠檬汁，蛋...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（6寸）戚风蛋糕怎么做

食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（33克）辅料水（20g）油（20g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离！备用2、蛋黄加入13克白糖搅拌均匀3、加入水和有搅拌5分钟直到完全乳化4、加入过筛的低筋面粉5、搅拌...
香喷喷的戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个低筋面粉：40牛奶：30ml油：25ml砂糖：45辅料盐：适量具体步骤1.所有材料称量准确，使用的大蛋盆要无水无油2.蛋清和蛋黄分离，装在两个盆里，将牛奶，油和...
戚风蛋糕的做法让新手教你做新手必学基础蛋糕——戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“第二次发菜谱咯~~这次是戚风蛋糕的菜谱。。”食材明细主料蛋黄（5个）蛋白（5个）白糖（50g）低粉（85g）油（50g）牛奶（50g）辅料盐（1g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料。2、准备好工具。3、用分蛋器分离...
戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕制作方法戚风蛋糕怎么做

“戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏...
#特色美食#戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：85鸡蛋：5个色拉油：40鲜牛奶：40辅料细砂糖：90具体步骤1.准备好材料2.蛋清和蛋黄分离，放在无油无水的碗里，最好使用不锈钢盆，方便打发3.用打蛋器...
戚风蛋糕的做法细腻柔软的戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“经典口味---戚风蛋糕，那浓浓的鸡蛋香，细腻柔软的口感，都能勾起我小时候的回忆。第一次做戚风蛋糕时家里还没有买圆形的蛋糕模，但是为了能吃到这款蛋糕，就用个吐司模具做，竟然也成功了。买来圆形蛋糕模具后，当然要再次尝试...
戚风蛋糕的做法小鱼牌戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

食材明细主料低粉（100克）辅料牛奶（40克）白砂糖（50克）鸡蛋（4个）油（46克）泡打粉（小勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、牛奶内放入10克细砂糖搅拌均匀，再放入油搅拌均匀。3、在牛奶液里筛入低粉。4...
“家有大厨”戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：5个小麦面粉：85辅料牛奶：40油：40白糖：70具体步骤1.将蛋白和蛋黄分开，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖。2.继续搅打到蛋白开始...
家庭版，戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：85纯牛奶：40色拉油：40鸡蛋：5个辅料细砂糖：90具体步骤1.准备原料2.用分离器将蛋清和蛋白分开3.蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器轻轻打散4.倒入色拉油...
外婆做的戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：90鸡蛋：5个辅料糖：60食用油：40牛奶：40具体步骤1.用分蛋器将蛋黄蛋清分离，放蛋清的盆要保证无水无油2.蛋黄用打蛋器轻轻打散，不能打发，然后加入1...
#记忆#戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛奶：100鸡蛋：5个油：70糖：85低筋面粉：100辅料泡打粉：1/4勺醋：3滴具体步骤1.鸡蛋5个洗净后备用。2.蛋黄分开后备用。3.蛋白备用。4.蛋白中加入3滴醋。5....
妈妈做的戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：85鸡蛋：5个纯牛奶：40色拉油：40辅料细砂糖：90具体步骤1.准备材料。其中细砂糖分成两份，一份60克，一份30克。2.用分蛋器将蛋白蛋黄分离。3.5个蛋...
戚风蛋糕的做法终于做出成功的戚风蛋糕——不在被“气疯” 戚风蛋糕怎么做

“成品颜色正，组织细腻，味道好，不塌腰，不回缩。就是表面在倒扣的时候有点划掉了。做的时候，没有拍照，等我下次补上吧”食材明细主料蛋白（3个）玉米油（35克）牛奶（40克）低粉（50克）辅料蛋黄（3个）细砂糖（60克）玉米淀粉（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）一...
让人怀念的戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料植物油：50低筋面粉：85白糖：70水：50辅料鸡蛋：5个盐：1醋：2滴具体步骤1.将蛋白黄分离，分别装在两个盆里2.蛋黄单独放在一个盆里3.先用打蛋器低速打一分钟，将...
戚风蛋糕的做法面包机也能烤出如海绵般柔软细腻的戚风蛋糕：原味戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“这几天不断折腾我的面包机烘焙，已经快要收不住啦，做梦都想着用面包机做点啥好呢？周日一大早睁开眼睛就望着天花板琢磨烤点啥？俺LG翻身的功夫看见我直勾勾的望着天花板，吓得一激灵爬起来，问我哪不舒服吗？我说，没，想着做面...