千味醉有关水后的精选知识
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![藕焯水后怎么不变色]( "藕焯水后怎么不变色")
藕焯水后怎么不变色
浸泡在清水或淡盐水中即可。将莲藕放在淡盐水中可以防止其氧化变色，避免影响其外观以及食用口感。莲藕又名莲菜、芙蕖、玉节、玉玲珑等。可以做莲藕炖排骨、炒莲藕、糯米莲藕、凉拌莲藕、莲藕焖猪蹄、莲藕炖排骨、莲藕...
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![焯水后的汤还能用吗]( "焯水后的汤还能用吗")
焯水后的汤还能用吗
不可以。不同食物焯水后的汤是否可以再继续使用是不一样的，一般情况下，蔬菜焯水后的汤不宜再食用，肉类尤其是排骨焯水后的汤也是不可以食用的，但是龙虾头焯过水后的汤可以继续食用，这种汤加到炖汤或者炖菜里面能使其菜肴味...
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![儿菜焯水后储存方法是什么]( "儿菜焯水后储存方法是什么")
儿菜焯水后储存方法是什么
放进冰箱里冷藏保存。在冰箱这样的低温环境下可以抑制细菌的繁殖，但是放在冰箱里面冷藏的时间也不可以太久，最好在两到三天之内食用完毕，也可以将焯水之后后的儿菜放在干燥通风并且阴凉的地方，这样子儿菜可以储存一礼拜左...
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![蚬子焯水后可以放冷冻室吗]( "蚬子焯水后可以放冷冻室吗")
蚬子焯水后可以放冷冻室吗
放冷冻室保存。蚬子在清洗的时候要用食用盐和食用油浸泡清洗，这样能有效的清洗掉蚬子的泥沙和杂质。清洗干净的蚬子可以做一些美食例如香辣蚬子，水煮蚬子，清蒸蚬子等美食，制作香辣蚬子的时候要用到干辣椒，葱段，姜片，蒜沫等调...
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![秋葵可以焯水后冻吗]( "秋葵可以焯水后冻吗")
秋葵可以焯水后冻吗
可以。秋葵焯水后放在冰箱冷冻保存，可以延长秋葵的保存时间。秋葵焯水的时间不宜过长，以免秋葵的质地变得过软，吃起来影响口感。秋葵一般指咖啡黄葵，别名黄秋葵、越南芝麻、羊角豆等，原产地印度，花期在5-9月，在中国的湖南、...
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![竹笋焯水后可以放多久]( "竹笋焯水后可以放多久")
竹笋焯水后可以放多久
5-7天。竹笋焯水后可以浸泡在清水中保存，可以装入保鲜袋中密封保存，还可以晾干水份后风干保存。若是把新鲜竹笋装入保鲜袋中放在阴凉干燥的地方存放可以保存3天左右，若是放置于冰箱的冷藏室，可以保存7天左右。风干后的竹...
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![花甲焯水后能不能放第二天烧着吃]( "花甲焯水后能不能放第二天烧着吃")
花甲焯水后能不能放第二天烧着吃
可以。花甲焯水后，一定要放在冰箱里保存，可以放一天时间。若在常温下，则容易滋生细菌，不易保存，食用后可能会身体不适。花甲这类水产品，建议是随做随吃，不建议保存过长时间，不然容易导致水产品失去原本的鲜味。第二天食用时，一...
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![文蛤焯水后要过凉水吗]( "文蛤焯水后要过凉水吗")
文蛤焯水后要过凉水吗
不需要。文蛤焯水可以使文蛤最大程度的去除泥沙，并且可以去除文蛤的腥味儿。焯水之前需要浸泡两到三个小时，向其中滴入食用油，也可以让花蛤吐尽泥沙。之后放入锅中，加入酱油，食盐等调味品翻炒一段时间。翻炒速度一定要快，否...
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![苦瓜能焯水后冷冻吗]( "苦瓜能焯水后冷冻吗")
苦瓜能焯水后冷冻吗
可以。新鲜苦瓜除掉中间的白色内囊，处理好之后可以将苦瓜切块或者切片，建议薄片，薄片口感更佳，冷水下锅，水烧开后加入苦瓜和少许食盐，食盐能锁住苦瓜的鲜绿色，焯水时间不宜过长，焯好水后放入冰水中浸泡，这样可以让苦瓜的脆嫩保...
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![豆芽焯水后变色怎么回事]( "豆芽焯水后变色怎么回事")
豆芽焯水后变色怎么回事
温度过高导致。绿豆芽是豆类，含有淀粉，当炒菜时放入盐时，盐中含有碘，淀粉遇到碘后会变淡蓝色。豆芽保存的时间不宜过长，在通风口处可以存放1-2天，放入冰箱冷藏保鲜可以存放2-3天，还可以做成小泡菜，但为了保证口感，应尽快食用完...
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![蜂蜜溶于水后有沉淀是好蜂蜜么，什么样的蜂蜜才是好蜂蜜]( "蜂蜜溶于水后有沉淀是好蜂蜜么，什么样的蜂蜜才是好蜂蜜")
蜂蜜溶于水后有沉淀是好蜂蜜么，什么样的蜂蜜才是好蜂蜜
蜂蜜大家都不陌生，是许多人都喜欢的一种养生食品，但是大家对于蜂蜜的许多详细的知识可能不太了解，甚至会有很多疑惑，所以下面小编给大家介绍关于蜂蜜的知识，比如：蜂蜜溶于水后有沉淀是好蜂蜜么等问题。希望大家通过这篇文章...
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![焯水后的香椿怎么保存]( "焯水后的香椿怎么保存")
焯水后的香椿怎么保存
用袋子密封装好放在冰箱里冷冻保存。焯过水的香椿放在冰箱里冷冻保存，保存的时间比较长，能保存1~2个月不变质。香椿能做成很多的美味菜肴，例如凉拌香椿，香椿拌豆腐，香椿炒腊肉等美味菜肴，新鲜的香椿在保存的时候要用保鲜袋...
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![春笋焯水后能放几天]( "春笋焯水后能放几天")
春笋焯水后能放几天
五到十五天。焯水的春笋保存时，要将其放入密封袋中，避免与空气接触，导致其变质发霉。焯水后的春笋保存需要放入冰箱冷冻保存，低温下不容易滋生细菌，可以减缓水分流失，保存的温度调制在零下十八度最佳。食用时，将其取出自然解...
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![牡蛎焯水后要过凉水吗]( "牡蛎焯水后要过凉水吗")
牡蛎焯水后要过凉水吗
不需要。牡蛎本身是非常鲜美的，用热水煮熟以后再用凉水过一遍的话会让牡蛎肉缩小，吃起来也没有刚煮出来的鲜，过凉水的话就过掉了牡蛎原汁原味的汤汁。若有人喜欢吃爽脆一点的牡蛎的话可以尝试一下用凉水过一下，但喜欢吃原...
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![竹笋焯水后如何保存]( "竹笋焯水后如何保存")
竹笋焯水后如何保存
将焯完水之后的竹笋进行冷却，等到完全冷却之后晾干竹笋的水分，之后放进保鲜袋里面进行密封，再放到冰箱的冷冻室里面保存。也可以将焯水之后的竹笋控干水分之后，放在可以漏水的篮子里面，之后再放到阴凉的地方通风进行保存。...
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![青菜焯水后要过凉水吗]( "青菜焯水后要过凉水吗")
青菜焯水后要过凉水吗
需要过凉水。青菜焯水后温度很高，其中的成分容易与氧气发生反应，从而导致青菜颜色变暗、发黄、变黑。青菜焯水后用凉水冲一下可以迅速降温，使青菜颜色保持青绿，保证青菜的口感清脆可口。青菜焯水时可以在水中加两滴油，这样...
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![萝卜丝焯水后能冷冻吗]( "萝卜丝焯水后能冷冻吗")
萝卜丝焯水后能冷冻吗
能。萝卜丝焯水后是可以放冰箱冷冻的，下次食用前拿出解冻即可，只是冷冻后的萝卜丝口感不如新鲜的好。一定要注意萝卜丝焯水时最好不要盖锅盖，这样其自身带有的芥气可以随水蒸气挥发掉。建议多吃新鲜蔬菜，既不会存在有益成...
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![花甲焯水后放冰箱冷冻能吃吗]( "花甲焯水后放冰箱冷冻能吃吗")
花甲焯水后放冰箱冷冻能吃吗
可以吃。焯水后的花甲放冰箱冷冻室冷冻，可以一定程度上抑制细菌的繁殖和生长，延长花甲的保存时间，冷冻两三个月都不成问题。但是焯水过后的花甲，最好把花甲壳去掉，直接冷冻花甲肉，把花甲肉用保鲜袋封好再放冰箱里，防止串味。...
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![荷兰豆焯水后吃不了怎么保存]( "荷兰豆焯水后吃不了怎么保存")
荷兰豆焯水后吃不了怎么保存
冷冻保存。荷兰豆焯水后，可以放在水中过凉，沥干水分，装入食品袋或食品盒中，密封好，放在冰箱冷冻存放，可以存放一个月之久。荷兰豆焯水时，将荷兰豆两端去除，沸水下锅，焯水2-3分钟即可。焯水后的荷兰豆可以用于制作清炒荷兰豆、...
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![炒干豆腐焯水后用过凉水吗]( "炒干豆腐焯水后用过凉水吗")
炒干豆腐焯水后用过凉水吗
不用。焯水后的干豆腐是可以直接食用的，过凉水反而影响其本来的口感，会失去原本的鲜香可口的味道。焯水后的干豆腐正处于蓬松饱满的状态，遇到凉水会失去筋道，变得软糯没有弹性。在炒干豆腐时也可以放入不同的佐料来调整豆...
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![香椿焯水后还要清洗吗]( "香椿焯水后还要清洗吗")
香椿焯水后还要清洗吗
需要。香椿焯水是为了去除其苦涩味道，焯水后清洗是为了使香椿保持具有嚼劲的口感。无论哪种食用方式，香椿都需要提前焯水，香椿焯水的方式主要是，往锅中加清水烧沸，再将洗净的香椿倒入锅中焯水1分钟左右，之后拿出来用凉水清...
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![荷兰豆焯水后需要洗吗]( "荷兰豆焯水后需要洗吗")
荷兰豆焯水后需要洗吗
不需要。荷兰豆焯水以后，可以直接用于烹饪。荷兰豆焯水时，将荷兰豆的两端去除，清洗干净，沸水下锅煮2-3分钟即可。荷兰豆焯水的时间不宜过长，以免影响荷兰豆的口感和质地。焯水后的荷兰豆，可以用于制作荷兰豆炒肉、清炒荷兰...
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![空心菜需要焯水后再炒吗]( "空心菜需要焯水后再炒吗")
空心菜需要焯水后再炒吗
需要。空心菜在下锅炒之前焯一下水可以防止空心菜在炒制过程中变黑，不过空心菜焯水的时候需要注意时间不要过长，过水后立刻捞出，以免焯水时间过长将空心菜直接烫熟。空心菜常见的做法以清炒为主，比如：蒜泥空心菜、耗油空心...
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![排骨焯水后要过凉水吗，排骨有哪些好吃的美食]( "排骨焯水后要过凉水吗，排骨有哪些好吃的美食")
排骨焯水后要过凉水吗，排骨有哪些好吃的美食
排骨是脊柱骨边上的这一部分，根据取材的不同可以分为猪排骨、牛排骨、羊排骨等，排骨结合了骨头以及肉类的优点，既能够品尝到骨头香这一块的肉质又十分的嫩滑，大家都有做排骨的经历，那么排骨焯水后要过凉水吗？排骨有哪些好吃...
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![紫甘蓝焯水后变蓝色还能吃吗]( "紫甘蓝焯水后变蓝色还能吃吗")
紫甘蓝焯水后变蓝色还能吃吗
可以。紫甘蓝焯水掉色属于正常情况，由于紫甘蓝中含有大量的紫色花青素，碰到开水是比较容易溶化掉的，所以焯水后紫甘蓝会出现变成蓝色。炒制紫甘蓝时，不建议先焯水，紫甘蓝焯水会流失它的有益成分，清洗后的紫甘蓝直接下油锅炒...
