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有关北海道吐司的精选知识

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  • 北海道吐司的做法 百分百中种北海道吐司 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 百分百中种北海道吐司 北海道吐司怎么做

    “这款百分百中种北海道是家里常见的一款吐司,这个方子也是妃娟老师的方子,只不过原方是96克的牛奶,我后面改成85克了,因为面粉吸水性不同,要制作的亲们酌量增减吧,这款吐司的含水量很高,烤好后放在烤网上冷却都能压出印子,用...

  • 北海道吐司—直接法怎么做又香又好吃

    北海道吐司—直接法怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟北海道吐司用到牛奶和鲜奶油,味道香醇浓郁,经过反复的发酵,揉擀,把牛奶和高粉完美的融合在一起,烘焙出来的吐司一个大空洞都没有,而且吐司不添加一点黄油,就...

  • 最爱的北海道吐司怎么做又香又好吃

    最爱的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300淡奶油:84蛋白:40牛奶:96辅料细砂糖:9酵母:3无盐黄油:6具体步骤1.前天晚上制作中种面团,先在面包机里放96G牛奶2.倒入84G淡奶油3.加入9G白砂...

  • 创意北海道吐司怎么做又香又好吃

    创意北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时北海道吐司,说白了就是一种比较高级的面包。并且在制作的时候会添加一些鸡蛋,奶油,牛奶等一些东西。这样做成的面包可以让面包的表皮更佳的酥脆可口。并...

  • 色香味俱全的北海道吐司怎么做又香又好吃

    色香味俱全的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料奶粉:15蛋白:30牛奶:100淡奶油:80髙筋面粉:270低筋面粉:30辅料白糖:40盐:5干酵母:5具体步骤1.所有材料在盆中混合均匀搅拌成团无干粉。2.放入面包机,两个和...

  • 北海道吐司的做法 北海道吐司(100%中种低温冷藏发酵法) 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 北海道吐司(100%中种低温冷藏发酵法) 北海道吐司怎么做

    “面包的方子是网上流传的纪娟的,我只是减了糖量,另外把原方中那些带小数点的、无法用以克为单位的厨房秤称量出来的酵母和盐换成了用量匙可以很方便称取的量。多少烘焙发烧友都曾经败在攻克它的路上。我做到第六次终于...

  • 北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做

    “用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)白砂糖(45克)盐(3克)辅料黄油(25克)酵...

  • 好吃的北海道吐司怎么做又香又好吃

    好吃的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟北海道吐司这道美食制简单,味道鲜美可口。所需要的食材正如美食名字一样为高粉、低粉、奶粉、牛奶、鸡蛋。鸡蛋口感爽滑,富含丰富的营养物质,长期使用有...

  • 北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎么做

    “做过很多吐司,一直在尝试新品种。直到做了北海道吐司,彻底终结了我尝试之路。也尝试过北海道的各种做法,中种、汤种、烫种、还有今天这款直接法的~柔软程度绝对不亚于中种法~口感也很棒,,组织很细腻~对于我这种想吃...

  • 美美厨房之北海道吐司怎么做又香又好吃

    美美厨房之北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:250g蛋清:18g白砂糖:8g牛奶:80g淡奶油:70g黄油:5g酵母:2g辅料具体步骤1.中种面团里的酵母放在牛奶中溶解。2.加入牛奶、蛋清、黄油、淡奶油、高...

  • 超级简单的北海道吐司怎么做又香又好吃

    超级简单的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:30牛奶:110高筋面粉:270辅料黄油:15酵母:5奶粉:15盐:3蛋:40淡奶油:75糖:40具体步骤1.除了黄油,所有材料放面包机里揉15分钟,加入室温软化的黄油,再揉3...

  • “念念不忘”北海道吐司怎么做又香又好吃

    “念念不忘”北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低粉:30牛奶:125高筋面粉:270奶粉:15鲜奶油:75鸡蛋:30辅料糖:40酵母:5盐:4.5g具体步骤1.所有材料加入面包机,两次发酵程序,揉至能拉出薄膜;2.进行一次发酵,面团...

  • 家庭式北海道吐司怎么做又香又好吃

    家庭式北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料动物淡奶油:120酵母:2高筋面粉:250细砂糖:35牛奶:40蛋清:35辅料精盐:2具体步骤1.准备材料2.所有材料放入面包机中3.一个程序先揉至光滑,揉至出手套膜4.在...

  • 北海道吐司(原创)怎么做又香又好吃

    北海道吐司(原创)怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料淡奶油:100蛋:2个奶粉:2大勺高筋面粉:380牛奶:200糖:3大勺普通面粉:180盐:半小勺辅料蜂蜜:少许玉米油:2大勺水:适量具体步骤1.所有主料(含辅料中的水)放入面包机...

  • 北海道吐司的做法 拉丝吐司---北海道吐司 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 拉丝吐司---北海道吐司 北海道吐司怎么做

    “手工揉面做面包也有一段时间了,之前一直做的是甜面包,有了些感觉后咱们就要攻克吐司了。模具昨天傍晚收到,今天就着手做了。这次尝试做的是大家一直叫好的北海道吐司,原方来自台湾的娟妃。据说北海道吐司凡是做过的人无...

  • 经典美味北海道吐司怎么做又香又好吃

    经典美味北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料动物黄油:20盐:3高筋粉:75白砂糖:45动物淡奶油:55辅料中种材料:适量具体步骤1.中种材料:高筋粉175克酵母3克牛奶72克蛋清38克2.将所有的中种材料混合揉匀,...

  • 北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做

    食材明细主料高筋(270g)牛奶(100g)淡奶油(80g)低粉(30g)全蛋液(35g)辅料酵母(5g)配料糖(40g)盐(4.5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做法步骤1、所有材料倒入面包机,充分混合。2、揉到面团可以拉出薄膜。3、收圆发酵。4...

  • 常吃不腻的北海道吐司怎么做又香又好吃

    常吃不腻的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:80动物性鲜奶油:84高筋面粉:300蛋白:21辅料黄油:6细砂糖:45盐:3.6g酵母:1.2g具体步骤1.将中种面团的材料(上面主料的材料)倒入面包机内。2.在面包机内...

  • 很喜欢的北海道吐司怎么做又香又好吃

    很喜欢的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料白糖:50玉米油:20鸡蛋:50高筋面粉:280辅料牛奶:90盐:适量酵母:5具体步骤1.准备面粉、鸡蛋、白糖、纯牛奶、酵母,盐等材料2.将上步材料分别放入面包桶,面包...

  • 美味可口的北海道吐司怎么做又香又好吃

    美味可口的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:96动物性奶油:84细砂糖:54奶粉:18高筋面粉:300辅料蛋白:45黄油:12酵母:3盐:3.6g具体步骤1.准备材料2.将高筋粉300克、細砂糖9克、速溶酵母1.8克、牛奶...

  • 北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎么做

    “刚买了小吐司模,新鲜劲儿正足。只是平时做惯的是大吐司,换了小模具,忽然有点不知道该揉多少面了,面团有多余的。于是家里一下子诞生了好多的面包,个个美貌,个个如花似玉。自己吃不完没关系,送朋友吧。:)”食材明细主料高筋粉...

  • 北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中种 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中种 北海道吐司怎么做

    “只是记录自已做过,而且觉得好的配方”食材明细主料高筋粉(500克)蛋白(40克)牛奶(150克)淡奶油(140克)辅料细砂糖(18克)酵母(3克)黄油(10克)盐(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)简单(难度)北海道吐司的做法步骤1、种面团的材料混合揉成团,盖...

  • 易做的北海道吐司怎么做又香又好吃

    易做的北海道吐司怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:270牛奶:120低筋面粉:30淡奶油:75辅料白砂糖:40蛋液:30盐:4酵母:5奶粉:15具体步骤1.称好所有食材。2.把全部食材放入面包机进行和面。3.和到面团...

  • 北海道吐司的做法 软的跟婴儿皮肤一样的--北海道吐司 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 软的跟婴儿皮肤一样的--北海道吐司 北海道吐司怎么做

    食材明细主料高筋面粉(197g)辅料水(150g)配料砂糖(26g)盐(3g)酵母(4g)全蛋(25g)雀巢淡奶油(17g)牛奶(16g)汤种(55g)黄油(15g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做法步骤1、汤种材料混合,放到奶锅中用小火边煮边搅拌至出现纹...

  • 北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司(2个450克吐司模) 北海道吐司怎么做

    北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司(2个450克吐司模) 北海道吐司怎么做

    “同事的朋友开了一家创意手工蛋糕坊,也是一个爱好烘焙的MM,用爱用双手辛勤打理着小店,很羡慕她能够将自已的爱好与工作,梦想联系在一起,希望小店红红火火蒸蒸日上,在她的带动下让更多的人喜欢烘焙,热爱生活!小店刚起步,材料用...

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