时蔬猪肉盖浇饭的做法,时蔬猪肉盖浇饭怎么做
“现在我们的粮食吃得都很精细,一日三餐都是精米精面。而精米精面不含有纤维,吃进身体后很快被分解代谢,让血糖急速的升高。缺少运动,就会容易长胖,一天的能量消耗不完,就会转换成脂肪和糖元存储在体内,让人变胖。肥胖,不仅让人体型变样,还会增加患二型糖尿病的风险。妈妈的血糖指数有点偏高,而婆婆患糖尿病已10多年,最近入了一台臻米脱糖电饭煲,能脱去米饭中大部分的糖分,尤其适合糖尿病人和减肥的人却是食用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
时蔬猪肉盖浇饭的做法步骤
1、将两杯米淘洗干净后,放入蒸米脱糖电饭煲中,加入适量的清水,清水的用量不超过米面一厘米。
2、两杯米放入锅中,加入适量的清水,清水的用量不超过米面一厘米。二十几分钟后米饭就煮好用了。米饭颗粒分明,松散而不粘牙。
3、首先将铁锅烧热,放入适量的花生油,将猪肉丁放入锅中,炒到颜色发白。
4、放入姜丝和葱段炒出香味,接着将胡萝卜丁放入锅中,炒到胡萝卜丁变软。
5、接着将香菇丁和芦笋丁一同放入锅中,开大火翻炒。
6、6、往锅中放入少许清水,盖上锅盖,大火煮两分钟。
7、炒到锅中的水还剩一半的时候,可以根据个人的口味调入适量的盐,翻炒均匀。
8、调一碗料汁:小碗中放入三勺清水,放入半勺生抽,半勺老抽,一小勺蚝油,半勺玉米淀粉,少许白砂糖,用筷子搅拌均匀。将调好的料汁淋入锅中,小火煮到汤汁收浓稠即可出锅。
9、将煮好的米饭盛出来倒扣在盘中,再将炒好的菜浇到米饭上,趁热吃吧。
10、鲜香可口,汤汁用来泡米饭也是一绝。
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