芒果披萨的做法,芒果披萨怎么做
“几个芒果,放了些时日依然看不到金黄,
吃着似乎也不够香甜,
收到马苏里拉,把它们变成批萨,
至少饼饼会是金黄,
芒果会不会也因此变甜一点?”
食材明细
芒果披萨的做法步骤
1、面团:饺子粉250克,酵母5克,牛奶175克,盐3克,白糖20克,黄油15克。
2、把面粉酵母盐白糖和奶放入面包机中搅拌均匀。
3、加入黄油搅拌。
4、最后成为能拉出薄膜的光滑面团。
5、放入大碗,置温暖处发酵。
6、发酵至两倍大。
7、取出面团,排气,分割成两等分,滚圆,醒发一刻钟。
8、擀成直径约22厘米的圆片。
9、放入8寸披萨盘,轻轻从中间往外推,推上模具边沿。
10、用叉子叉洞,二次发酵15分钟。
11、发酵好后,表面刷油。
12、烤箱预热180度,放入披萨面饼,中层,上下火烤15分钟。
13、出炉。
14、馅料:番茄沙司适量,马苏里拉奶酪200克,芒果2个。
15、芒果去皮切成丁。
16、在烤好的披萨饼皮上刷番茄沙司。
17、撒一层碎乳酪。
18、铺上芒果丁。
19、再撒一层碎乳酪。
20、烤箱预热190度,放入披萨,中层,上下火烤15分钟。
21、出炉。
22、脱模,晾至温热食用。
小窍门
1、牛奶用量需根据面粉吸水量酌情增减。
2、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
-
第一次蒸的大馒头的做法,第一次蒸的大馒头怎么做
“虽然蒸馒头步骤挺简单,但出来的成品还是不太满意,请教了色尘和蝶儿等众多高人,虽给予了我高度的评价,但我知道,我的问题是揉面不到位。下回嘛,肯定比这次好,嘿嘿。”食材明细主料面粉(450克)辅料酵母(适量)糖(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)第一次蒸的大馒...
-
大肉萝卜馅饺子的做法,大肉萝卜馅饺子怎么做
“俗话说“舒服不过躺着,好吃不过饺子”,总结的真是精辟啊,每当想起这句话,就想起那香喷喷的饺子来。在外面吃饺子总是对肉馅不放心,周末为了解馋,决定自己动手,包顿萝卜馅饺子,应了另一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜”。呵呵,有点罗嗦。”食材明细主料猪肉馅(适量)白萝卜(适量)面...
-
芝麻甜煎饼的做法,芝麻甜煎饼怎么做
食材明细主料鸡蛋(一个)面粉(一杯)辅料水(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻甜煎饼的做法步骤1、把鸡蛋和面粉,水,搅拌成稀稀的糊状,(这样做出来的饼才会软和薄)然后加入糖。2、........3、在锅里抹一层油,倒入一勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅拿起转...
-
萝卜丝烙饼的做法,萝卜丝烙饼怎么做
食材明细主料猪肉(适量)萝卜(适量)虾皮(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)未知(难度)萝卜丝烙饼的做法步骤1、主要材料:虾皮、白萝卜、猪里脊、中筋面粉2、肉切成小末,加蚝油、淀粉、盐腌20分钟3、白萝卜搓成丝,加点盐腌制10分钟4、虾皮冲洗干净,沥干水分5、小葱洗净...