鸡蛋煎饺的做法 鸡蛋煎饺改良版--------新鲜的饺子做更好吃 鸡蛋煎饺怎么做
“以前我发布的鸡蛋煎饺是用速冻饺子做的,味道虽然不错,可是最近我发现用现包的饺子做的更好吃,区别在于速冻的饺子底厚些煎久点比较硬,新鲜的就会软不少,而且我自己包的馅料做好后会有些汤汁,味道更加的鲜美,做法还更简单哦,少了步骤。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋煎饺的做法步骤
- 1、馅料要冷了再包哦,不让会很容易破的,还有煎到金黄就可以啦,如果想吃老点的那你再多煎1分钟,别过头了会太硬。
2、馅料我用的是经济实惠下饭菜系列三的菜,这里就不多说啦
3、开始包啦,我不是很会包饺子,呵呵,就沾了点水,用手捏紧就算包好,包这个饺子吧我觉得一半的样子放馅就够了
4、就这样包好了30个,自己包的比速冻的个大,速冻的一锅能煎28个,这个新鲜的最多15个。
5、平底锅放油,不用加热哦,直接把包好的饺子排放整齐就可以了,加水大概没过大半个饺子的高度就行。开火,中火加盖
6、准备好一些油,打好机蛋,少量葱
7、等把水煎的快干了,火开小火,刷层油,倒入蛋液,慢慢的煮熟,OK撒上葱花,出锅。(要是感觉水太干了可以加少许热开水,效果也一样哦)
8、这是煎好饺子,正面和背面的对比,怎么样是不是很想吃呢!赶紧也做一锅吧
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