胡萝卜牛肉焖饭的做法,胡萝卜牛肉焖饭怎么做
食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜牛肉焖饭的做法步骤
1、简单,一锅出。
2、冬天来一锅御寒特别好!
3、胡萝卜洗干净切成丁。
4、大米两杯洗干净,放入比平时煲饭少一些的水浸泡着。
5、牛肉切小块放入沸水锅中焯水。(尽量切的小块点可以减少烹饪时间,我这都切大了)
6、煮到牛肉没有血水,捞出来控水备用。
7、锅中放入适量油烧至六成热放入葱姜末炒香,再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
8、放入牛肉粒翻炒片刻。
9、分别调入一勺老抽,一勺生抽翻炒均匀。
10、加入以食材平齐的水,调入适量的盐(要把大米的盐一起算到所以要多放一点点。)大火煮开转中火20分钟。
11、连同汤汁一起放入大米中。启动煲饭功能即可。
12、出锅前撒上葱花拌均匀即可开吃。大概三个人的量。
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