锅贴,家庭版锅贴
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家庭版锅贴的做法步骤
1、面粉中加入温水搅拌成面絮。
2、和成面团醒十分钟。
3、肉馅中加入葱姜末,加入一个鸡蛋。
4、加入料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,十三香。
5、加入香油和食用油搅拌均匀。
6、醒好的面团分成小剂子。
7、擀成饺子皮放上肉馅。
8、全部包好如图。
9、放入平底锅中,倒入适量食用油。
10、煎制底部金黄。
11、倒入适量水淀粉。
12、盖上盖子小火焖五六分钟即可。
13、成品图。
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