香菇鸡腿焖饭的做法,香菇鸡腿焖饭怎么做
“天冷了,炒菜一下就凉了,做焖饭最适合,热气腾腾的。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇鸡腿焖饭的做法步骤
1、准备食材!鸡腿洗净剔骨切小快,杂粮饭用电饭煲煮好。土豆切丁,香菇泡软。
2、泡软的香菇切丝,红椒土豆切丁,土豆切好后用水泡一会儿。
3、鸡腿肉用淀粉,料酒,生抽,胡椒粉腌制20分钟。
4、泡香菇的水2勺,老抽1勺,生抽2勺,蚝油2勺,白糖2茶匙拌均匀备用。
5、锅里倒油爆香姜蒜,再放入腌制好的鸡腿炒至变色。
6、再依次放入土豆丁、香菇翻炒均匀,加入调料汁,放入红椒丁翻炒片刻,盖上锅盖焖4分钟。
7、最后放入煮好的杂粮饭拌均匀即可。每一粒米都有浓浓的汤汁味,好吃极了!
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