立冬之饺子的做法,立冬之饺子怎么做
“猪肉切成小块更容易剁碎,要多剁一会,肉才能烂糊。
虾仁可以在包的时候,一个一个往饺子里放,我是直接和在馅料里一起拌匀了包的,这个看个人了,都可以的。
韭菜不要剁的太碎。
香油可以用老油代替,会更香。老油就是我们平时炸东西的油。
我放了一点麻油,仅供参考,没往食材里放,这个是根据个人口味的。
我拌馅喜欢用手直接抓的,我觉得这样更能拌的均匀,(*^__^*)嘻嘻……”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
立冬之饺子的做法步骤
1、猪肉切成小块更容易剁碎,要多剁一会,肉才能烂糊。
2、韭菜切碎,不要太碎了,会烂。葱切碎
3、放调料,盐最后放,因为太早放会把韭菜的水杀出来的。
4、把虾仁放进去,然后拌匀就ok啦,开始包吧。
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