牛肉饭的做法 牛丼~牛肉饭 牛肉饭怎么做
“最近觉得冰箱需要清理一下,工作又很忙,经常晚饭夜宵早饭合成一顿吃。不过,冰箱里的存货也能成为美味,而且超级简单。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
牛肉饭的做法步骤
1、洋葱切丝。牛肉片解冻。用的肥牛片。
2、洋葱下油锅煸炒。
3、要炒到洋葱透明,微微有一点焦黄最好。
4、放进味淋,蚝油和生抽。加一两勺水。
5、另做一口锅,把牛肉片稍微焯一下。不用太熟,去掉血沫子就可以。
6、跳出肥牛片放进洋葱锅里。
7、立刻大火收汤留一点汤汁,粘稠就行。
8、米饭垫在下面,牛肉洋葱放在上面再浇两三勺汤汁,最好找这种带盖子的碗,稍微闷上一分钟。
9、一分钟之后打开盖子就可以吃了。
小窍门
如果汤汁多了可以适当的勾个芡。
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