虾仁蔬菜焗饭的做法,虾仁蔬菜焗饭怎么做
“不爱吃菜,挑食的宝宝最让妈妈头疼,来个焗饭吧,全都放在一起,还拉丝,宝宝一定会喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁蔬菜焗饭的做法步骤
1、虾去壳,
2、虾背用刀切开,用牙签挑出虾线,
3、洋葱洗净,切成小粒,
4、胡萝卜洗净,切成小粒,
5、白菜洗净,切成小粒,
6、黄瓜洗净,切成小粒,
7、锅里放入食用油,油热后,放入洋葱,爆香,
8、倒入胡萝卜,翻炒,注意胡萝卜富含维生素A,对视力有好处,且只属脂溶性维生素,所以在油里多炒一会,有助于吸收,
9、再加入白菜和黄瓜,翻炒几下,
10、倒入米饭,翻炒,
11、炒匀后,倒入虾仁,炒至虾仁变色关火,放少许盐拌匀,
12、把饭盛到烤碗里,
13、上面撒上马苏里拉芝士,
14、烤箱预热,上下火,中层,180度,烤15分钟左右,即马苏里拉融化即可,出炉开吃吧。
小窍门
马苏里拉不要烤得太久哦,只要烤化了就可以了。
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