三鲜馅肉饺的做法,三鲜馅肉饺怎么做
“好吃不过饺子,好玩不过....包饺子。饺子在民间的饮食文化中占有很大的饮食地位!现在的超市或饮食店很多都有贩卖各种冷冻水饺很是方便,虽然速冻水饺不如现包的。但偶尔解解馋也无不可,在比较困难的年代想吃顿饺子基本上都要逢年过节或是特殊日子。并且馅料还是非常的普通,所以现在的人是非常幸福的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
三鲜馅肉饺的做法步骤
1、玉米不要使用干燥的玉米棒子,新鲜玉米隔水蒸熟掰下玉米粒
2、红萝卜不需要太大用器具擦成细丝,然后修短点以免包的时候不方便
3、黑木耳泡发之后改成细丝即可
4、把玉米、红萝卜丝倒入黑木耳里,用手搅拌均匀,使材料分布散开
5、然后加入精肉糜【购买的时候最好叫店家打成肉糜,免得剁得麻烦】并做好调味,加入味精、盐、胡椒粉和鸡粉
6、再加入少许的细芹碎,用手搅拌均匀。搅揉一会使其生浆
7、至于饺子皮根据方便或自己做或自己购买
8、取皮一张包入适量馅料
9、捏出自己喜欢的形状,或如我一样做这种偷懒型的饺子.......
10、包好后即可进行烹煮,水开放入饺子,待水要开加入少许冷水慢慢的煮熟
11、那么一个好吃、营养、健康的饺子就做好了
12、在食用的时候没有沾料,哪能行!蒜头、老陈醋、生抽是好搭配。
小窍门
馅料用手搅拌均匀。搅揉一会使其生浆
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