三文鱼紫菜饭团的做法,三文鱼紫菜饭团怎么做
“网上已经有很多寿司的做法了,我们也看过好多种不同的饭团做法,但是我们自己制作还得根据自己家里已有的原料,和现有的做菜心情,来制作美味!愉悦的心情是菜品是否合胃口的最佳调味品。由于回娘家,没带相机,是用手机拍摄的,效果不太好!”
食材明细
三文鱼紫菜饭团的做法步骤
1、材料准备好,首先蒸米饭,我觉得软一些好吃,淘好米放进电饭锅,里面添加一点食用油,这样米粒会更晶莹剔透,更黏糊好吃,卷饭团的时候,可以更好的塑形,呵呵。
2、将蒸好的米饭,用调味汁拌一下,调味汁主要是糖、醋、盐,根据个人的喜好,添加!我个人会更喜欢这酸甜口味。
3、将烤紫菜平铺在砧板上,把拌好的米饭也平铺在紫菜上,不要太多,不然卷的时候会很粗,也不容易封口。(小窍门,卷之前,将手沾湿,封口时也用水轻轻将紫菜口封严!)将三文鱼、胡萝卜切成丝状,洒在米饭上,就可以卷了。
4、也可以把三文鱼放在饭团上面,这样吃起来更鲜!沾着芥末汁(芥末、糖、醋、专用寿司鲜味汁)哇,香喷喷的三文鱼紫菜饭团大功告成。
小窍门
跟着感觉走,跟着心情变化,有节奏的掌握好菜品的口味,即使简单,也会有不同于大家(专业,或者更会做菜的人)的味道!
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