薏米红枣粥的做法,薏米红枣粥怎么做
“昨天就下雨,今天还下雨,湿漉漉的天气。老饕的风湿病可受不了。记得有说薏米是“健脾去湿、舒筋除痹”功效的,又记得红枣是益气健脾的,今天也有点冷,熬个薏米小枣粥,老饕除除湿,健健脾吧。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
薏米红枣粥的做法步骤
1、准备薏米25克。
2、小枣9粒。
3、小粒香米60克。
4、烧开水800ml左右。
5、薏米、小枣、小粒香米洗净放在紫砂炖锅里。
6、接通电源,开水冲入锅里,加盖。选择自动挡,煲2个小时。这次只有薏米、大米、小枣,2个小时足够了。
7、2个小时到了,拔掉电源,就那么闷着吧。现在的天气不是很凉,我还是放到晚上自然凉,做晚上的吃食了。今天晚上很不想吃饭的,就喝了一小碗白粥,也没有吃菜。
8、然后开始修改图片,以便做菜谱用。放大的,颜色差点
9、调整了一下,看着还可以吧。
10、这个是加重了颜色的,偶感觉不够真实,俺的粥可是白粥,真的是白生生滴很清亮呢。
11、这张片片是第二天白天拍了补登的,不知道该怎么处理,就试试加一下,好像可以加的。添加成功!比昨天晚上的片片好看多了,可惜老笨笨不会把这张弄到最上面的成品图那里。哪位“美食家”有空看见,能不能帮帮忙?俺在这儿先谢啦!
小窍门
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。
成分:
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
作用:
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
红枣:
中国的草药书籍“本经”中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
春秋季节,乍寒乍暖,在红枣中加几片桑叶煎汤代茶,可预防伤风感冒;夏令炎热,红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒,红枣汤加生姜红糖,可驱寒暖胃。
红枣是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老。
红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
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