鸭架粥的做法 汤鲜味美的鸭架粥,一口气喝三碗 鸭架粥怎么做
“过年期间在烤鸭店吃饭,平时剩的鸭架可以帮你做椒盐鸭架或者鸭架粥,结果过年期间饭店实在太忙,只能自己打包回来啦!所以就有了今天这份鸭架粥,味道实在太鲜美了,一口气喝了两三碗。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸭架粥的做法步骤
1、鸭架一只,自己剁开,剁碎的骨头渣就不要了,影响口感。
2、如图,装盘待用。
3、青菜一颗切碎。
4、锅里倒开水,下入鸭架,水量要能盖住鸭架。
5、大火煮开后转小火炖3-5分钟。
6、下入蒸好的米饭,我喜欢吃咸泡饭,所以米饭放的比较多。
7、下入生抽和鸡汁调味。
8、放盐。
9、最后放青菜。
10、青菜烫熟就可以出锅啦!
11、汤汁醇厚,浸泡着米饭,一口气吃了三碗。记得试试呀!
小窍门
炖鸭架的时候加的是开水。
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