杭州有哪些特色美食值得品尝?
相信大家都听过一句俗话,叫做上有天堂,下有苏杭,能将苏杭和天堂相做比较的话,我们就知道苏杭地区到底是有多优美了,而也正是因为杭州当地的景色优美,也吸引了很多游客前往参观旅游,而到一个地方不能只是欣赏当地的美景,还要尝一尝当地特色的美食,那么杭州有哪些特色美食值得品尝呢?
杭州有哪些特色美食值得品尝
1.西湖醋鱼
杭州菜当中最出名的菜就是西湖醋鱼了,到了杭州,不得不品尝一下这道菜的魅力。西湖醋鱼的做法是用最古老的做法制作而成的,而之所以这么有名,也正是因为制作出来的鱼十分的鲜美,并且鱼肉和醋的酸味,糖的甜味融合的恰到好处,多一分就会觉得腻,少一分就会觉得清淡,鱼肉入口即化,最主要的是这种鱼肉还能吃到一种螃蟹的味道,最正宗的西湖醋鱼使用的都是草鱼,养殖的方法也非常特殊,大家到了杭州一定要品尝。
2.老鸭煲
煲汤是广州地区的强项,但是对于杭州地区的人来说,老鸭煲这道汤丝毫不输给专业煲汤的广州地区。老鸭煲的原料非常的丰富,有金华火腿,干笋香菇等等,而配料非常的简单,没有什么特别的,但是制作出来的鸭子汤十分的鲜美,鸭子汤上面漂浮着一层薄薄的油脂,整体的汤色非常的澄清,鸭子的肉软烂,入口即化,除了鲜美的味道,其他任何的味道都没有。
3.龙井虾仁
这是杭州地区的一道名菜,杭州地区的西湖龙井十分有名,将西湖龙井生产出的茶叶制作成菜,加上新鲜的虾仁,简单的炒制,只需要闻上一闻就能瞬间被吸引。
杭州有哪些特色美食?以上就是杭州的特色美食推荐了,杭州地区的特色美食还有很多,大家也可以根据自己平时的喜好和口味来进行选择,而小编推荐给大家以上这三款美食,绝对不要错过,就算不是全部都喜欢,但至少有一款一定会吸引你的。
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