杭州美食有哪些,杭州美食也太多了吧
杭州是浙江省的省会城市,是一个特别适合旅游的城市,因为杭州西湖而闻名于全世界,很多人都会和亲朋好友一起来杭州旅游,来杭州旅游当然少不了要吃杭州的美食,所以接下来小编会向大家推荐一些杭州美食。
杭州美食
1.叫花鸡
叫花鸡是杭州特别传统的一种美食,把已经加工好的鸡肉放入到荷叶当中包裹起来,然后在外面涂上一层泥土,叫花鸡的味道是非常美味的,而且会有一股浓郁的荷叶香。
2.西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州特别有名气的一道美食,通常会用草鱼作为原料制作,在制作好的草鱼上浇上一层糖醋,可以使鱼肉变的非常鲜美,而且有一股蟹味,酸酸甜甜的口感,受到很多人的喜爱。
3.龙井虾仁
龙井虾仁在制作的时候会用到杭州特有的茶叶龙井茶,制作出来的虾仁颜色是白嫩的,茶叶的颜色是翠绿的,看上去会非常的淡雅,而且味道非常的甜美。
4.西湖牛肉羹
西湖牛肉羹是非常著名的一道杭帮菜,一般会在吃饭之前先喝一点西湖牛肉羹,起到润喉和开胃的作用,西湖牛肉羹用到的材料非常的简单,主要是牛肉,鸡蛋和香菇,是民间一道非常普通的家常菜。
5.片儿川
片儿川其实是一种杭州特色的面食,在片儿川里会放入适量的雪菜,瘦肉片和笋片,片儿川的味道是可口的,在杭州的历史已经非常悠久了,而且片儿川的价格是比较平民化的,所以是杭州百姓特别喜欢吃的一个日常小吃。
6.西湖藕粉是杭州的著名的特产,很多人在杭州旅游都会带一些西湖藕粉回家给亲朋好友,西湖藕粉主要是由藕制作而成的,特别适合小孩和老人食用。
杭州美食特别的多,除了以上向大家介绍的这些以外,杭州还有糖桂花,宋嫂鱼羹,萧山萝卜干,虾扇虾,爆鳝面,南乳扣肉干,炸响铃,东坡肉,西湖莼菜汤,杭州猫耳朵,天目山笋干等很多著名的食物。
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