鱼腩营养价值都有哪些?营养高还没刺,极品啊!
鱼肉是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,它的肉质比较鲜嫩 ,适合大部分人群进行食用。鱼的身上有处部位,有鱼头,鱼尾,还有鱼腩。什么是鱼腩呢?它就是鱼的身体上最为接近肚子的一块肉,没有什么刺,是方便人们进行食用的,且咬下去一口,几乎都是净肉。以下小编会为大家介绍到鱼腩的做法,还有鱼腩营养价值这些,让我们一起来看看吧!
一、鱼腩营养价值
1.鱼腩中的蛋白质含量高,有利于人体的吸收,且含有大量的维生素,可以为人体补充到相应的钙类物质,促进脑部的发育。
2.鱼腩中带有着大量的脂肪酸,这是有益于心脏的物质,从而可以增进到身体的活力。
3.鱼腩的体内含有大量的DHA,可以让人们的记忆力得到提高。而且食用鱼腩,还可以滋补到皮肤,不受伤害,所以爱美的女性可以常食用鱼腩。
二、鱼腩好吃做法
1.红烧鱼腩
(1)将鱼腩给准备好,然后将料酒,姜片,盐,给放进去,腌制十分钟左右。
(2)再热油下锅,把鱼腩给放到锅中,炸一下,让它可以变的金黄色的,然后再加入辣椒,蒜,胡椒粉,糖,让它均匀的入味到鱼腩中。
(3)最后等鱼腩快好时,加入一些淀粉水,让它的汤汁变的比较浓稠,最后起锅撒上葱花便可以开动了。
2.清蒸鱼腩
(1)将鱼腩给码上一些料酒,盐,姜丝,腌制十分钟左右,然后再放到蒸锅中面,蒸熟。
(2)接着再在鱼腩的上面,给摆上一些辣椒丝,葱花,淋上热油,便可以开动了。
鱼腩营养价值,以上小编已经为大家介绍到了,它有助于人体,常吃是有益处的。鱼腩的做法,也是比较多的,可以烹饪成各种味道的美食。当然想要鱼肉,做得好吃,调味料也是很重要的,这决定着是否可以去除掉鱼肉的腥味,所以大家在做鱼肉的时候,还是要找到一些去腥的食材!
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