茄子西葫芦可以烹饪出好吃的美食!
茄子属于是一种蔬菜,它的烹饪方法比较多,可以用来清蒸,油炸,烧烤,等等,喜欢吃茄子的人们也不在少数。西葫芦,它与南瓜的味道比较像,主产于夏季,营养价值高,吃起来清爽可口,可以用来煎。当然茄子遇上西葫芦会擦出怎么样的火花呢?以下小编就会为大家介绍到,就是有关于茄子西葫芦的相关做法,平时喜欢吃这两种蔬菜的人们,跟随着小编一起来了解一下吧!
茄子西葫芦怎么做好吃
1.茄子西葫芦煎饼
(1)将茄子准备好,清洗干净,切成丁状,放到碗中待用。胡萝卜切成丝,与茄子放到一起。
(2)然后把西葫芦给准备好,切成丝状,与胡萝卜与茄子给混合在一起。
(3)在切好的食材中,加入一些淀粉,适量的清水,将它们搅拌成面糊的状态。
(4)再加入适量的盐,鸡精,搅拌均匀,放二十分钟左右,让它们均匀的入味。
(5)锅中放入适量的油,等油热了之后,开小火,把面糊给倒入,摊成圆形
(6)等它成开型后,再翻过来,煎成两面金黄色的便可以了。
(7)最后盛到盘子里面,涂抹一些番茄酱汁或者是辣椒酱,便可以吃了,大家都可以尝试做一下。
2.茄子炒西葫芦
(1)把西葫芦给清理干净,切成片状,茄子也清洗好,切成片状,青椒准备一颗,切好。
(2)热锅下油,等油热好后,加入葱花,蒜,生姜,青椒,爆香,然后再加入茄子与西葫芦,均匀的翻炒。
(3)炒好后,加入适量的盐,鸡精搅拌均匀,便可以盛到盘子里面,开动了。
茄子西葫芦的相关常识,以上小编已经为大家整理到了,希望可以带给大家一些帮助。常见的做法,便是混合在一些炒,还有便是切成丝状,然后再搭配上淀粉,入锅中煎成面饼,当然味道还是不错的,喜欢的人们,可以在家里面自己进行制作。茄子与西葫芦,它们俩都是不可以生吃的,所以在烹饪的时候,一定要熟了再食用呢!
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