蓝莓怎么吃的,教给你简单的吃法
蓝莓我相信大家也是不陌生的,之前几年蓝莓的价格都是非常的高,超市里售卖的一小盒一百克的蓝莓也需要接近二十元钱,那么这几年蓝莓的产量增加,现在买的蓝莓越来越多,市场上的蓝莓价格也是很便宜,买点回来尝一下,看看蓝莓怎么吃。
一、蓝莓怎么吃的
蓝莓含有丰富的花青素,花青素对于皮肤来说是一种非常好的物质,花青素能够防止皮肤产生皱纹。可以让皮肤变得更加有弹性、有光泽。现在蓝莓的价格也不菲,蓝莓怎么吃才能把营养发挥的最大。
蓝莓直接吃就可以,但如果蓝莓太多不好保鲜。推荐你一个保鲜的方式:蓝莓洗净控水后放入干净的容器里,倒上低度(38°)酒,泡出来的蓝莓酒连果肉带酒都可以吃喝掉,而且存放时间较长。不能用高度酒的原因是高度酒会杀灭掉蓝莓里的某些VC等多重元素。另外可以在食品料理机里将蓝莓做成蓝莓酱,随后加冰糖或者蜂蜜腌制,即可做成自制的蓝莓酱,早餐抹到面包片上吃,看得见摸得着,营养就健康。
蓝莓是一种营养价值非常高的水果,果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养
蓝莓的保健功效多,还有药用价值,蓝莓提取技术从蓝莓中提取其原汁精华运用药用,其中包括保健胶囊和药剂用于人们健康保健中。蓝莓有很强的抗氧化作用,对于抑制血小板聚集、动脉硬化等病症有一定的作用,蓝莓老少都能吃,每次吃十个到二十个。
二、具体吃法
蓝莓因其所含花青素成分,越来越受到我们的关注,那么新鲜的蓝莓怎样吃既能不流失营养,又对身体好呢?下面我们来了解下:
可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制,放个十五天左右就变成蓝莓酒了。
榨成蓝莓果汁,第一口你可能感觉非常酸,但喝几口后你会感觉口感特别好
蓝莓酱:把蓝莓放在锅里,用中火熬。熬成浆状就好了,一般需要15分钟左右
直接拌白糖吃
做果汁,洗干净,然后加上水和白糖,煮熟,冷却以后。非常好喝。用水冲一下就拌白糖吃,老好吃了,可千万别干吃,要不该酸死了。也可以 用酱 包成包子 但这个酱里 不管做什么都要加糖。也可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制,放个十五天左右就变成蓝莓酒了,很好喝。也可以加冰激凌、牛奶、蜂蜜,有搅拌机打成奶昔喝,相当美味!
当作早餐麦片粥的食材:在最爱吃的麦片粥里或粥上,加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过,则必须摆上五分钟以后再吃。
豪华英式松饼:在热松饼上,涂上一层软淡的煳式乳酪,顶部再加一层蓝莓即成。
蓝、白、红沙拉:把蓝莓加在拌好的沙拉上,蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动,口水直噎。其做法为:在拌好的绿色青菜底上,加上切好的草莓,和新鲜蓝莓,再撒一点法式沙拉酱即成。
蓝莓怎么吃的,其实最为简单和天然的吃法就是直接吃了,只不过有的时候没有买好的话蓝莓会比较的酸,这个时候爱吃甜味的朋友就不喜欢吃了,为了避免浪费这么有营养价值的食物,就推荐给了大家几种做沙拉或者是做蓝莓酱的简单的做法了。
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