蓝莓需要洗吗?如果要洗,蓝莓的清洗方法?吃蓝莓要剥皮吗?
蓝莓是一种所含营养成分特别多,营养价值极高,是美容养颜、明目的水果佳品。蓝莓不仅可以直接吃,还可以用来做甜品,像蓝莓蛋糕、蓝莓冰激凌,制成果汁也是非常好喝。成熟后的蓝莓吃起来特别甜,看起来表皮有很多白灰的样子,看着就想把它们搓洗干净。因此,蓝莓需要洗吗?如果要洗,蓝莓的清洗方法?吃蓝莓要剥皮吗?
一、蓝莓需要洗吗
吃蓝莓是需要清洗的,但是不宜过度。清洗后的水果食用起来必然会更干净放心一些,但是蓝莓果皮外表皮特殊,清洗过度容易破坏掉过皮表面的果粉,降低营养价值。
二、蓝莓的清洗方法
1.野生蓝莓清水轻轻冲洗:蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质,所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉,野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下,清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。
2.市场上购买的蓝莓可用盐水泡:为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留,所以从市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟,泡的过程中,用手多搅动几次,再用清水冲一下即可。
3.如果是自己种植的蓝莓,就放水里泡十分钟左右,用手多搅动几次,多换几次水就可以了。
三、吃蓝莓要剥皮吗
吃蓝莓可以不剥皮,但前提是要把蓝莓洗干净。吃蓝莓的时候,既不需要削皮,又不需要切,更不需要去核,蓝莓是一种非常容易入口的好水果,它们不仅对于健康很好,而且口感奇佳,果味更是一种超级的享受。蓝莓果皮上会有一层果粉,果粉越浓证明果子越新鲜,果粉是果糖凝聚而成的,对身体是有益无害的。
蓝莓需要洗吗?蓝莓的清洗方法?吃蓝莓要剥皮吗?水果一般都是需要清洗后再吃的,因为市场上买的水果大部分是打了农药的,如果不洗直接吃对身体是有害的,对于清洗容易造成表皮营养物质流失的水果,那么我们就需要清洗的时候多加注意,尽可能只简单的淋洗就行,不要使劲用手去搓,否则营养价值就降低了很多。
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