白芦笋怎么吃,这些烹饪小技巧,不容错过
白芦笋营养价值高,味道鲜美,做法简单,是目前很受欢迎的一种蔬菜。白芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及多种矿物质元素,是公认的健康食品。在西方,白芦笋常用来做配菜,也有很多不烹煮,直接使用,可以更好的保存白芦笋中的营养成分。那白芦笋怎么吃,有哪些烹饪技巧呢,一起来看看吧。
一、白芦笋怎么吃
1.在国内,白芦笋有很多种烹饪的方法,可以用来凉拌、清炒,也可以用来做汤。白芦笋带有一些甜味,与芦笋相比,味道更清淡,所以比较时候制作冷菜。制作时可以将白芦笋用开水焯2分钟左右,然后加入调配好的酱汁,这样制作的白芦笋口味清淡、爽口还更营养。
2.在西方国家,白芦笋常用来做配菜,因为它的口味清淡,所以常常用来跟比较油腻的食物一起使用,比如做为煎牛排的搭配蔬菜,有解腻的作用。也可以只加入少许的橄榄油和巴拿马奶酪碎末,不加其他的调料,直接烹饪。除此之外,火腿、芥末酱、油醋,也是西方人常用来与白芦笋搭配的食物。
二、白芦笋烹饪技巧
1.白芦笋有微微的苦涩味,所以在煮白笋时,可以在清水中加入少许的牛油和盐,这样白芦笋吃起来会更加的清香嫩滑,口感更好、更加美味。
2.白芦笋焯水的时候,切记一定不要煮的时间太长,煮的太久不仅会流失很多的营养,而且还会影响口感,为了保持白芦笋的原味,记住需要快焯急煮。
3.白芦笋的皮可以用来煮水,然后再用白芦笋的皮煮的水来焯白芦笋,可以增加笋香,既不浪费,也能使白芦笋的味道更佳美味。
白芦笋怎么吃,以上介绍了国内外不同的做法,以及一些制作上的小诀窍,大家可以按照小编列举的方法试试。白芦笋营养价值丰富,对身体有很多的好处,也可以促进食欲,对身体较弱的人,还可以起到提高免疫力的作用,是一种不可多得的健康美食。
-
孩子补铁吃什么
孩身体健康是每个天下父母最关心的事情,但是机体不成熟,导致孩子很容易患上各种疾病以及缺乏营养。那么到底怎么央视让孩子茁壮成长的好方法呢?当孩子需要补铁时,如何通过饮食来调节呢?以下我们将详细介绍孩子补铁吃什么。孩子补铁吃什么1、鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁...
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...
-
产妇红毛丹可以吃吗,都有什么好处
很多准妈妈们会有个问题,自己吃进去的东西会不会对宝宝不好?太甜的水果会不会导致血糖增高?最近我闺蜜也被吃什么水果折磨的神经兮兮的,就怕吃的血糖超标。导致很多水果摆在她面前都不敢吃,最近又想吃红毛丹,又怕不能吃。产妇到底能不能吃红毛丹呢?我们一起看下文了解...
-
黄瓜汁的功效与作用有哪些,你都知道吗
黄瓜风味独特清香,是常见的水果和蔬菜,很多小伙伴喜欢洗干净了直接吃,还有的小伙伴喜欢吃炒黄瓜或者黄瓜蛋花汤,而且价格也不贵,深受许多小伙伴欢迎,很多小伙伴也喜欢喝黄瓜汁,黄瓜汁十分适合在炎热的夏季食用,那么黄瓜汁的功效与作用有哪些呢?黄瓜汁的功效与作用有哪些...