豆腐花的做法和配方,巨好吃的做法你学会了嘛
说到豆腐花,最先想到的就是早餐,早餐来碗豆腐花,配上两根油条营养健康还美味至极呢,不过你们尝试过自己制作豆腐花嘛,相信大多数人都没有尝试过吧,今天小编要跟大家分享的就是豆腐花的做法和配方,喜欢自己制作早餐的可以看过来了,保准让你吃了还想吃。
豆腐花的做法和配方
1.首先我们需要准备好黄豆,将黄豆洗干净,浸泡在水中。
2.看到黄豆泡的饱满时捞出用水再洗一遍,放入豆浆机里面,放入适量的水,开始制作豆浆。
3.制作好的豆浆需要过滤一下,将豆渣过滤出来,过滤干净。将豆渣和豆浆分离开后,将豆浆放在锅中准备加热,注意火候,保持好温度。
4.豆浆煮好后拿出,最重要的一步放入内脂,用冷开水将内脂化开。等到豆浆自然凉下来,将内脂倒入,均匀搅拌,将豆腐皮挑出来。
5.搅拌均匀后在容器上盖上盖子,让豆浆凝固,注意保温,不要让豆浆完全冷掉。等待豆浆冷的过程中,我们可以根据我们自己的喜好,准备好我们喜欢吃的配料,比如紫菜,虾皮,葱,香油,还有酱油,备用。
6.豆腐花凝固好之后,将准备好的配料放入,搅拌一下,一碗香喷喷的豆腐花就做好了。
因为豆腐花是由豆制品制成的,所以它属于高养分的食物,可以补充人体所需的营养和蛋白质,营养价值可以说是很高了,同时它还可以有效的防止心血管疾病,清痰清肺适合所有年龄。
听小编这么说完制作的过程以及它的营养价值,相信没吃过的人都被勾起了想吃的欲望吧,豆腐花的做法和配方在文中都已经详细的跟大家讲过了,只要按照步骤相信都能品尝到这份美味,那就自己动手制作一下吧,一年四季所有年龄都可以吃,还能够作为日常的早点出现在餐桌上,口感细腻营养价值高,赶紧准备材料试试吧。
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