小土豆用什么去皮的方法好,去皮方法大全为大家介绍!
土豆,属于是一种特殊的蔬菜,因为它与一般的绿叶蔬菜不同,它是生长在地底下的。在平时的生活中,喜欢吃土豆的人们也是比较多的,很多的吃货朋友们,对于吃土豆也是有下一翻功夫的。土豆也有很多的种类,有大也有小。小土豆,大家在烹饪的时候,总是会担心,它的皮不好去,从而影响到烹饪的效果。小土豆用什么去皮的方法最好?以下小编会为大家到,来一起了解下!
小土豆用什么去皮
1.用锡纸去皮
(1)准备好一张烤糕点时所用的锡纸,然后把锡纸亮色的那一面朝外,再揉成团状,放到一边备用。
(2)把小土豆放入清水中清洗干净,然后再捞起来沥干。再用准备好的锡纸,在小土豆的表面反复的揉搓几遍。
(3)这时再将小土豆给放到清水盆中,便可以看到小土豆的皮已经被锡纸给去掉了。
2.钢丝球去皮
(1)准备好一个新的钢丝球,然后再放到一边备用。把土豆给清洗干净,捞起来放到容器中沥干。
(2)用钢丝球轻轻的搓动土豆的表面,这时我们便可以把土豆外层薄薄的一层皮给去掉了。
3.沸水去皮法
(1)先把土豆给清洗干净,然后在用小刀在它的表面浅浅的给划上一刀,需要注意的是,要切完整的一个圈,这样才可以让它去皮顺利。
(2)接着在锅中加入清水,把准备好的土豆给放到清水中,开火都到水沸腾,等土豆变得有一点软了之后。
(3)再把土豆给捞起来,放到冰水中,浸泡大约几秒钟后,再捞起来,这时两手捏住土豆的一头,用力的一撕,便可以把土豆的皮给撕下来了,也是很方便的一种方法。
4.小刀清刮去皮法
(1)把土豆给放到清水中清洗干净,然后再捞起来,用小刀给轻轻的刮动,注意不要伤到手。
(2)等把皮给刮完之后,再放到清水中,清洗干净便可以了。
5.专用刀具去皮法
(1)在市场上面,有买专门去皮的打皮刀,大家可以购买一把回家。把小土豆,给清洗干净。
(2)然后再用打皮刀,轻轻的放到上面,削几刀,便可以顺利的把土豆的皮给去掉了,这样去土豆皮,去的还很干净。
小土豆用什么去皮的方法好?小编可是为大家整理了五种去皮的方法,大家可以任意选择一种方法进行小土豆的去皮。土豆的营养价值高,适量的食用还有减肥的效果,可以增加肠胃的蠕动。要想吃到土豆的本味,最好的烹饪方法,便是清蒸,或者是做土豆泥,因为土豆比较吸油,若是油炸形式烹饪,大家食用之后,是很容易长胖的!
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