南瓜与芹菜可以一起吃吗,南瓜芹菜的做法有什么
日常生活当中,我们都喜欢买一些南瓜回来,炖或者煮着吃,因为我们知道南瓜能解毒。然而,我们也知道芹菜有防治癌症、降低血压和血糖的功效。这时候,有人也许会问;"南瓜与芹菜能一起吃吗?南瓜与芹菜能做什么菜?”今天,小编就给大家讲解一下南瓜与芹菜的做法还有功效,请看下文哦!
南瓜与芹菜可以一起吃吗,南瓜芹菜的做法
一、南瓜与芹菜可以一起吃吗
可以一起吃。
在食物的性味及营养成分来看,芹菜性凉,味甘,其中含有水分、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C及多种微量元素;而南瓜中主要含有水分、纤维素、淀粉、碳水化合物等,这两种食物性味不冲突,成分之间也不相克,因此可以同食。
二、南瓜芹菜的做法
食材:
主料:芹菜100g,南瓜200g。
辅料:油适量,盐适量。
步骤:
1.芹菜洗净切成段,(叶子也要留着,因为叶子的作用最大)
2.南瓜去皮洗净切成片。
3.热油锅,爆炒芹菜梗。
4.放入南瓜同炒。
5.放盐翻炒,加适量清水焖煮五分钟。
6.直到南的瓜可以用锅铲轻易切得断,再放入芹菜叶炒。
7.翻炒均匀就可以起锅了。
三、芹菜的营养分析
1.临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
5. 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
6. 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
7. 芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。
8. 芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为"夫妻菜",曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。
南瓜与芹菜的做法还要各自的功效,小编都在上文给大家讲解了哦!接下来,大家可以到市场上,按照上面的原料介绍,买一些回来,开始动手制作了,希望大家能喜欢这道菜,并且希望大家经常吃这道菜后,能对大家的身体健康有所帮助。祝大家吃南瓜与芹菜吃得开心哦!
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