怎么种茭白,茭白介绍这里有
茭白凭借其鲜嫩清新的滋味在一众吃货的心中留下了重要的地位。无论是清炒亦或是伴着荤菜烹饪,滋味都是十分不错。鲜嫩的口感一旦品尝就会令人欲罢不能。在茭白上市的季节,这是小编餐桌上必上的菜肴。那么大家了解茭白的生长环境和特性吗?今天小编就为大家分享一下怎么种茭白。
一、怎么种茭白
1.选地整地
选择浅水洼地或稻田栽植,水位不宜超过25厘米,最好为粘壤土。可放干水的地块应该干耕晒垡,施人粪肥后灌水,浅水耕耙。不能放干水的低洼水田,可带水翻耕。
2.定植
春栽一般在谷雨前后将秧苗移栽至田里,最好在傍晚或阴雨天进行。栽植密度行距60-100厘米,株距为25-30厘米,最好用宽窄行,两行一组。茭苗应随挖随栽,引种时,在长途运输过程中保持湿度,栽苗前割去叶尖。秋栽则在立秋前后。
3.温度
茭白最适宜的生长温度是10~25℃,定植时温度应为15-20℃。盛夏如果高温超过35℃,应适当深灌降温,冬季遇霜后茭叶会枯死。
4.水肥
茭白需水量大,适宜种在沼泽地带或水田中。栽种时需施足基肥,8月可增加追肥,使用有机肥即可。
5.收获
当茭白叶鞘部开裂,露出白色茭肉时,表明茭白成熟,一般栽种3个月后可采收。
二、茭白介绍
茭白又称茭儿菜,它头部呈绿色,底部是白色,外形酷似冬笋,口感清淡脆嫩,汁水丰富,还散发着自然清香。它主要生长在水中,可以和水稻、莲藕等农作物轮作。也可以与螃蟹、泥鳅以及其他鱼类共生,以前主要作为鱼塘的饲料和鱼苗过冬的场所,如今成为人们餐桌上的美食。
以上就是今天小编为大家分享的怎么种茭白。对于许多小伙伴们来说增长了关于茭白的相关知识。茭白味美柔嫩,富含各种营养,只需稍稍烹饪就有着无比鲜美的滋味,实在是春夏之际不得不吃的一种美味食材,大家还等什么,趁着正当季赶紧品尝一番吧!
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