产妇鱼汤做法有哪些,产妇鱼汤做法大全
随着人们生活水平的提高,生孩孩子的准妈妈在月子里营养餐,都是需要精心准备的,不仅要健康营养,而且还需要色香味俱全。鱼汤很营养,一般月子期的妈妈都会选择喝鱼汤,那么产妇鱼汤做法有哪些?下面小编就为大家介绍产妇鱼汤做法大全!
产妇鱼汤做法有哪些,产妇鱼汤做法大全
一、产妇鱼汤做法大全一:鲫鱼汤
材料:鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐、
做法:1、先把鲫鱼洗净,切成两段,放入砂锅中
2、葱切段备用
3、锅加热后加火麻油,加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色。
4、加入水,大火煮开,改慢火
5、大约半个小时后,汤就变成了这个颜色。
6、加入盐,葱花,最后淋上两小勺亦舒堂火麻油就可以出锅了。
小贴士:先用油煎过,然后再放水煮汤,不但能去腥,汤也会更浓,主要的是对产妇便秘调理效果很好。最后淋上两小勺火麻油的目的是,增加产妇体内亲水因子,火麻油含有亲水因子,能够溶于水,起到保水保湿的作用,能预防常见的产妇和婴幼儿便秘。
民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。
二、产妇鱼汤做法大全二:西洋菜鱼汤
材料
鲷鱼肉70公克,姜丝适量,鱼高汤600㏄,西洋菜适量,盐适量,米酒适量
做法
1.鲷鱼洗净切薄片;西洋菜摘其嫩叶,洗净沥干水分备用。
2.取一汤锅,放入鱼高汤、姜丝,以中火煮开再续煮约5分钟。
3.将鱼片加入作法2的锅中煮5分钟,再放入西洋菜,以盐调味,最后淋上米酒续煮3分钟即可。
三、产妇鱼汤做法大全三:桂鱼汤
主料:鳜鱼150克,鸡蛋清100克,
辅料:蘑菇(鲜蘑)50克,菠菜50克,
调料:料酒10克,盐3克,胡椒粉3克,辣椒油10克,芝麻5克,淀粉(玉米)4克
做法
1、将桂鱼去洗净,切成片,加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味;
2、蘑菇洗净去蒂;
3、菠菜叶洗净;
4、鸡蛋清加淀粉打散,放入桂鱼片拌匀备用;
5、锅内添水,放入蘑菇、胡椒粉、精盐烧开,放入桂鱼片煮熟,加辣椒油,下入菠菜叶烧开,撒入芝麻即可。
小诀窍
食物相克:鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
以上就是小编为大家介绍的产妇鱼汤做法有哪些相关详情,其实鱼汤的做法还有很多种,不同种类的鱼有不同的做法。例如木瓜鲫鱼汤、豆腐梭鱼汤等等,很多产妇为了保持身材,都会控制自己的饮食,喝鱼汤就完全不用估计了,鱼汤都是高蛋白!
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