鸡肉腌料口味配方大公开,你吃过其中的几种?
鸡肉是我们生活当中经常吃到的一种肉类,相较于猪肉牛肉羊肉而言,鸡肉的脂肪含量更低。想要制作好吃的鸡肉腌料也很重要,今天我们就来公开几种鸡肉腌料口味和配方。
鸡肉腌料口味与配方
1.蜜汁蒜香口味
配料:蜂蜜15克,食用盐两克,蒜瓣适量,芥末5克,黑胡椒适量。
2.酱香黑胡椒口味
配料:酱油10克,料酒5克,食用盐1克,淀粉三克,适量黑胡椒粉。
3.蚝油黑胡椒口味
配料:蚝油10克,酱油5克,料酒3克,淀粉3克,辣椒粉适量,黑胡椒粉适量。
4.香辣口味
配料:香辣酱(一般香辣酱的选择比较广泛,如果大家在平时的时候有喜欢吃的香辣酱那就可以用来制作腌料),香辣酱20克,酱油10克,生姜粉1克,食用盐1克。
5.香菜柠檬口味
配料:香菜一整根切碎,蒜瓣三瓣以上,蜂蜜10克,柠檬汁10克,食用盐1克,橄榄油5克。
6.甜辣酱口味
配料:甜辣酱25克,酱油10克,食用盐1克,料酒适量。
7.咖喱酸奶口味
配料:原味酸奶30克,咖喱粉5克,红糖3克,柠檬汁5克,盐0.5克。
以上这七种是在我们生活当中经常能吃到的腌料口味,大家可以根据自己的喜好进行适当的调整,腌制鸡胸肉的时候最好提前一夜,这样腌出来的鸡肉会更入味。
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