好喝的红枣银耳百合莲子汤怎么做又香又好吃
好喝的红枣银耳百合莲子汤是用银耳、红枣以及干百合等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,银耳是一种在熬粥中经常用到的食材,味道比较鲜美,红枣则有不错的补血功效,有贫血的朋友可以多多食用这道红枣银耳百合莲子汤,很滋补。
主料
银耳 :适量红枣 :适量
干百合 :适量
辅料
冰糖 :适量具体步骤
银耳泡发2小时以上,通常我都是泡了半天或整夜。泡到摸上去已经半软的程度才够好。
除银耳根部,就是银耳比较黄偏硬的部分,清洗干净,用手撕成大小合适的程度。
银耳加适量纯净水后,放入炖盅定时3小时炖煮。
红枣和百合泡5分钟后清洗干净,和冰糖一起加到炖盅里。
再往炖盅里加入剥好的新鲜莲子。如果是干的莲子,就要在一开始泡银耳的时候和银耳一起泡发2小时以上,和银耳一起加入炖盅进行三小时炖煮。新鲜莲子的话最后放入炖盅继续炖煮30分钟即完成。
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