山药怎么蒸好吃又简单,山药和它一起蒸,不仅能降火还能滋阴润燥
立秋一过,天气微微转凉,很多人都会感觉口干舌燥。这是因为天气干燥对人体肺部造成了一定的影响,这时候我们就需要一些滋补的食材,来滋润我们的肺部。藕、银耳和山药都是最佳的选择。山药怎么蒸好吃又简单?今天就交给大家一个有关蒸山药的食疗秘方,不仅好吃而且能滋润润肺。
山药怎么蒸好吃又简单,山药和它一起蒸,不仅能降火还能滋阴润燥
一、豆豉排骨蒸山药
主料:排骨1小盘、铁棍山药1根、香辣豆豉酱1勺
辅料:姜末1小勺、淀粉1小勺、料酒1勺、油盐适量
做法:
1.将盐、淀粉和料酒等调味料,进行搅拌,混合均匀后倒在切好的排骨上。
2.加入适量香辣豆豉酱,搅拌均匀,腌制10分钟。
3.山药加入适量盐腌制5分钟。
4.在蒸锅里先放上山药,再放上豆豉排骨。
5.盖上锅盖,大火上汽后转为小火蒸10分钟。
6.准备出锅。
二、蓝莓山药球
主料:山药400克、蓝莓酱80克
辅料:食盐2克、牛奶50克
做法:
1.戴上手套将山药皮削掉,再清理干净。
2.将山药切成3厘米左右的小段。
3.蒸锅下面一层放入适量的水,将切好的山药放在上面一层,大火蒸15分钟,直到山药能捏成泥。
4.将蒸好的山药用一把木头铲子压成泥,再放入适量的盐。越细越好哦!
5.将准备好的50克温牛奶,倒入压成泥的山药中,抓拌均匀。
6.取适量的蓝莓酱,用温水稀释。
7.将山药泥捏成一个个球,再将果酱浇在山药上。
8.一个个美味又营养的山药球就做好了。
小贴士:
1.在对山药进行削皮和清洗时,一定要戴上手套。不然,会造成我们的手部发痒。
2.在制作时,我们还可以将山药泥捏成其他自己喜欢的形状。
3.在压山药泥时,我们可以用擀面杖细细来压,这样做出来的蓝莓山药球会更好吃哦!
4.夏天,制作好的蓝莓山药球,若是放在冰箱里冰镇一会,味道会更棒哦!
山药怎么蒸好吃又简单,不急,上面的方法很简单就学会了。特别是对于爱挑食的宝宝而言,蓝莓山药球好看又营养,宝宝会爱不释手的。赶紧学起来,为家人和朋友做一道美味营养的食物吧!凡事都是过犹不及,在食用上面这两道菜时,量适中就行,吃多了容易引起身体不适。
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