生姜如何保存,有哪些方法呢?
生姜作为一种调味品,是很被人们需要的,一些喜欢吃生姜的朋友就很喜欢在做菜时放几块生姜进去,既起到调味作用,又可以食用生姜,而且一般我们买生姜回来都不会用完,因为一道菜也用不完那么多生姜,那剩下的生姜如何保存呢,小编告诉大家一些小妙招。
生姜如何保存
1.食用盐保存法
准备一些食盐,以及面巾纸,保鲜膜;在面巾纸上晒一些食盐,将生姜放入纸巾中包裹高,因为纸巾不能完全密封,所以外层还需要用保鲜膜包裹一下,密封好后,生姜就可以存储一段时间,保持新鲜的状态。
2.保鲜膜保存法
先准备一盆清水,水中加入适量的食盐,搅拌均匀,放入生姜浸泡,浸泡时间为15分钟左右,等浸泡好后,用纸巾擦干生姜表面的水分,放到通风的地方,将生姜表面水分吹干,注意不能暴晒。生姜吹干后,用保鲜膜密封起来,包裹时,里面一定不能有空气。经过这样处理的生姜,它可以保持很长一段时间都不会坏,也不会干瘪,拿出来就像新鲜的生姜一样。
3.埋土里保存法
相信大家都知道,生姜是从泥土里面生长出来的,所以把生姜放到泥土当中,也是一个很好的保存方法。把生姜放到泥土当中,也需要定期晒一些水,可以更好的保持生姜的新鲜度。
4.纸箱子保存法
对于刚挖出的新鲜嫩姜,先放在通风处几天,将水份适当的吹干,然后用纸壳箱子装好备用,这样是可以放上一段时间不会坏的。
5.醋姜保存法
姜量多时也可制成醋姜。也是先把姜洗净去皮,也稍微晒成水分,再放少量的盐入味然后再浸入醋中,当然醋一定要没过生姜,浸一段时间就可以吃,也是另有一种风味。
以上就是小编为大家总结了几个生姜如何保存的方法啦,其实方法是很多的,不只这几种,而且都十分简单,以后再买多生姜回来就不要傻傻的放在那儿不知道该怎么办啦,用这些方法就可以帮你很好的保存生姜,是不是会比之前节约更多钱了呢?
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