燕麦粒煮多久,我来告诉你
越来越多的人,意识到了健康饮食对我们身体的重要性,所以健康低脂的燕麦又流行起来了,这就带来了一个问题,燕麦粒煮多久才算可以呢?煮太久燕麦粒过于软烂没有嚼劲,煮的时间太短,燕麦粒的适口性又不够好,也不够美味,所以煮燕麦还是有一定难度的。
一、燕麦粒煮多久
1、把水烧开之后再放燕麦米,等到放入燕麦米的水再烧开之后,小火再煮半个小时就可以了。这样煮的话,燕麦就很好软了。
2、用高压锅,煮之前用清水泡一个小时左右,这样煮出来的燕麦又软又糯。平时可以多放几样米,用高压锅煮二十分钟就很烂了,呈现开花状。
3、另外需要注意的是,燕麦是属于粗粮的,虽然有营养,小孩子因为肠胃发育还不完全,所以不要经常吃,一个星期吃2到3次就可以了。13个月大的小朋友,最好一个月吃2到3次,不要经常吃,因为燕麦还有粗粮纤维,孩子的肠胃没有发育完全,不好消化。
二、燕麦米的养分功效
1、燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用,可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。
2、燕麦粥有通大便的作用。这不仅是因为它含有植物纤维,它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著。很多老年人大便干结,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。
3、燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,同时也是补钙佳品。
三、食用注意
燕麦营养丰富,但不容易消化,所以,食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则,每天食用量以40克为宜,小孩或者老人还应更少,否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品,即使食用也应该选择燕麦粥。用燕麦粉与土豆粉做成土豆燕麦饼,然后油炸、焙烤或煮食都是不错的选择,风味和口感都很好 。
四、烹饪小技巧
食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮,否则会造成维生素被破坏。燕麦粒煮多久?燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。生燕麦需要煮20~30分钟;熟麦片则只需5分钟;熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
燕麦营养丰富,含有多种矿物质,有很多有益的功效,燕麦粒煮多久,我们应该适当摄入,但不应该过度摄入,适当的食入燕麦有助于老人小孩孕妇补钙,降低胆固醇等方面都有非常好的效果,过多食入却容易造成胀气等问题,有便秘问题的人群可以通过少量食用燕麦来帮助排便。
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