牛肉米线怎么做
过桥米线,历史悠久,日常生活中常点的一道美食,是云南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。想必大家在日常生活中也吃过不少的米线了。那么,牛肉米线您吃过吗?是的,下面我将为大家介绍下牛肉米线怎么做,赶紧行动起来吧!
一、牛肉米线怎么做
米线用冷水泡2-4小时,一定要把米线泡软,没有硬心才可以。牛肉放入冷冻室冻硬以后,方便切成均匀的薄片。 香菇和海带洗干净,切成丝。锅中加入清水,放入火锅底料和快速面粉包调料。因为图省事,而且也不愿意炝油锅,这样做的味道一样很鲜美。 水开了以后放入切好的海带丝,香菇丝和牛肉片煮5分钟左右。海带和香菇煮熟以后把泡好的米线也放进锅中煮,1-2分钟即可
二、功效
1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要牛肉的相册(20张),能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
2、在寒冬时节吃牛肉,具有很好的暖胃作用,可以作为寒冬的补益最佳的食品。中医认为:牛肉具有很好的补中益气和滋养脾胃的功效,适用于中气下陷和气虚病症,对于贫血导致的头晕也有效果。
三、营养价值
1、牛肉含钾
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。
2、肉含优质蛋白质
牛排是优良的高蛋白食品,(每100g)还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说,牛肉的营养价值居各种肉类的首位,能增长体力,补充元气。因此,每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。
3、牛肉含铁和锌
牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌,可以提高免疫系统的功能,还富含叶酸,防止婴儿先天残疾。
4、牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞产生至关重要,红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢,供给身体进行高强度训练所需的能量。
想必大家看完这篇文章,已经都了解了牛肉米线怎么做了。我们可以根据自己的喜好来制作,因为这些材料也都是我们生活中经常所能看到的,营养价值也很高,想要制作并不是什么难事,相信大多数宝宝们会喜欢的,赶紧行动起来吧。
-
如何增肥最快,想长胖这样吃
很多爱美的女性朋友整天把减肥二字当成座右铭,为的就是拥有苗条的好身材。不过有些朋友天生就很瘦,所以还要想尽办法来增肥。对于这样体制的朋友,小编也是羡慕不已啊!不过大家想要增肥的话,今天小编就来为大家讲讲吃什么可以长肉吧!一、吃完会长胖的食物1、板栗吃板...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家对于“羊奶是不是比牛奶好”这个问题,一定有很多人想问吧,羊奶是我们最常见的奶制品品种,也是营养界公认的营养品,根据大多数营养学者所说,羊奶在具有很高的价值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更适合人体的吸收,并且长期引用羊奶也不用担心会发胖。一、羊奶...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...
-
黑珍珠樱桃会酸吗,黑珍珠樱桃脆甜无酸!
黑珍珠樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,一根藤枝一颗樱桃果实,果实颜色鲜亮,清脆爽口。虽然吃黑珍珠十分好吃,但是对于没有吃过黑珍珠樱桃的亲亲来说,一定很想知道黑珍珠樱桃酸不酸,毕竟每个人的口感不一样呀,有人喜欢吃酸有人喜欢吃甜的,针对“黑珍珠樱桃会酸吗”这个问题...