胃不好的人吃稀饭对胃真的好吗,真相吓你一跳
生活节奏快,大家饮食上总是草草了事,时常饥一顿饱一餐的,久而久之,肠胃就不好了。如今,肠胃有问题的人很多,他们为了让肠胃恢复健康,时常会选择吃一些养胃的食物,比如口感细软的稀饭。但稀饭真的养胃吗?吃稀饭对胃真的有好处吗?下面一起来看看吧!
一、胃不好的人吃稀饭对胃真的好吗
对于因反酸烧心,也就是胃酸太多引起的胃不舒服,就不太适合喝粥养胃,甚至可能“雪上加霜”。
粥类是流质,容易导致反流,连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。对反流的患者,不太建议进食过多流质食物的,而应该进食半流质或固体食物,以免伤及食道。
而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,则也应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。
媒体曾报道过一位浅表性胃炎的患者,听说稀饭养胃,半年多来每天坚持早晚喝稀饭养生。结果在医院胃镜检查时发现,患上了严重的反流性食管炎,整个食管已经糜烂。
二、剩饭煮粥也可能伤胃
大米的主要成分是淀粉。煮饭时,淀粉分子吸收水分后会膨胀、松散。所以新鲜米饭松软可口,容易消化。
然而,米饭冷却后,淀粉分子的结构又会重新恢复,使米饭重新变得“硬”起来,这种变化称为“回生”或“老化”,其消化吸收率及营养价值也明显降低。
要是用剩饭做的粥没煮透就会有点硬,而且没有新米做的粥黏糊。胃酸少的人本来消化能力就弱,回生的米饭做成的粥可是不好消化的,那是雪上加霜,不能叫养胃。
三、哪些食物可以养胃
1、牛奶
牛奶有补肺胃,生津液,润大肠的功效。研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。
2、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
3、桂圆
“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
通过以上了解,胃不好的人吃稀饭对胃好吗?其实,肠胃不好的人不宜常食稀饭,尤其是胃酸过多和胃溃疡患者不能吃稀饭,因为大米属于是酸性食物,可导致胃酸分泌过度,从而加重病情。建议胃溃疡病人可以多食碱性食物,比如馒头、包子、面条、包菜、桂圆,这些食物可以养胃。
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