椰青营养价值及功效
椰子大家都知道是什么,但是说起椰青大家可能都不是那么的熟悉了解了。椰青其实就是鲜嫩的椰子,较之椰子各有各自的优点,但是椰青的椰汁更能解热生津,也可以用来治疗一些肺热的疾病。今天就为大家介绍一些椰青的营养价值及其功效。
椰青营养价值及功效
一、椰青的功效
1、清热解渴
夏天永远是椰青的市场,因为天气炎热,而椰青的口感就是微凉清爽,能够有效清热解渴,并且可以改善热干咳无痰、肺热性引起之皮肤炎等症,是深受欢迎的盛暑饮品。
2、护肤
椰青的水富含维生素c,不仅能够有益身心,对于皮肤,还有强大的护肤作用,坚持用椰子水洗脸能够有效去除粉刺、黑斑等现象,由于也清水的抗氧化活性较强,还能够收缩毛孔,让皮肤保持光滑水嫩的状态。
3、补充体力
椰青水含有丰富的电解质,钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质,可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水,当人剧烈运动后,喝些椰青水,可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力,非常适合运动大量出汗后,迅速恢复体力。二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射,迅速补充体液。
二、椰汁的营养价值
一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用
三、椰青怎么打开
1、首先要通过观察与摸索,找出椰青的正反面。
2、如果椰青的表层有很多树枝之类的阻碍物,那么就先用比较锋利的菜刀将多余的枝叶切开。
3、然后找准椰青的小孔,拿出小刀把椰孔或椰肉给戳开一个小洞来了,小洞戳开后,就自然的有清清的椰水流了出来。
4、就可以直接用吸管插进椰青饮用,当把椰汁喝完的时候,就可以解剖整个椰青,由于炒菜或者煲汤都可以。
椰青营养价值及功效已经全部告诉大家了,还额外附赠了打开椰青的小技巧哦,大家如果有机会能够亲自开椰青,就可以参考以上的方法了。椰青是有着那么多的营养价值和功效,对着人体起着很好的作用,大家有机会的可以尝试尝试。但是如果有这这方面的禁忌的,最好不要轻易尝试哦。
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