桂圆是龙眼吗
我们日常生活中一样不可缺少的食物,那就是——水果。春天吃草莓,香蕉;夏天吃西瓜,荔枝;秋天吃李子,沙果;冬天吃梨,苹果。水果在我们生活中扮演不可缺少的部分。我们几乎每天都有摄入水果。用来补充身体所需的能量糖分以及维生素。不过水果中也有许多的奥秘,今天我们着重就来说一下桂圆。桂圆是龙眼吗?这是很多人疑惑的一个问题。今天我们就来讲述一下,龙眼和桂圆描述的是同一种水果吗?如果不是,那么二者又什么区别呢?
一、桂圆是龙眼吗
很多人都觉得龙眼就是桂圆,说这两者是一样的,其实龙眼和桂圆不完全一样,既有区别又有联系。
龙眼就是桂圆,一般说来,新鲜的生果叫龙眼,晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同,叫法也不同,有的地方叫龙眼,有的地方叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼。由于以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西产的比较多,又圆圆的,所以北方人把龙眼叫做桂圆。桂圆亦称龙眼,因为都是同一种,只是把它晒干没水分罢了。但不能改变其特性。性温都是味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用。
龙眼和桂圆区别也不是特别大,之所以会出现名字不同,有一种说法也很有道理,据说在封建时代由于龙眼是犯忌,为了避讳就把龙眼改叫桂圆,桂是广西的别称。
二、龙眼和桂圆的区别是什么
从本质上来说,龙眼和桂圆没有区别,同一样东西的两种不同形式。龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏、秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。
新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳,但是保鲜不易,人们常常将龙眼鲜果去壳焙晒成干果,称为龙眼肉也就是中医里常用的桂圆。
从功效上来说,龙眼和桂圆的区别就比较明显。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量特别高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。而相比于龙眼,桂圆的功效主要是补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。桂圆非常适合秋冬日常进补食用,甘温滋补,入心脾两经,补心脾益气血,而且甜美可口,不滋腻,可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等,繁简随心,方便实用。
通过阅读,对桂圆是龙眼吗这个问题有了一定的了解。桂圆和龙眼看起来并没有什么太大的差别。称呼的也是同一种水果,但是仔细深究起来,桂圆和龙眼,其中的组分有所不同。因此可见,龙眼和桂圆还是有一定的区别的。希望大家能够仔细分辨,选择到自己想要的东西。相信通过以上,大家也了解到吃桂圆或者龙眼的好处。能够选择适合个人的食用方式。希望这篇文章可以让您对水果更有一些了解。 也希望能对您的生活提供一些帮助。谢谢您能够阅读这篇文章。
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