面包烤箱怎么做好吃
现在外面的面包店是越来越多,面包种类也是越来越丰富,相信很多年轻人不知道该吃什么的时候就会买上面包来充饥。那么其实我们现在家里有烤箱了,在家里做面包也是非常方便的,今天我们就给大家介绍如何在家里做出好吃,美味的面包,一起来看看。
面包烤箱怎么做好吃
1.首先,我们需要准备高筋面粉和清水,我们在碗中放入高筋面粉,然后再加入适量的水,等我们搅拌均匀之后,就可以放入到锅中,然后用锅加热到65度,注意这个过程,大家一定要不停的搅拌,等到我们看到面上有纹理出现的时候,就可以关火了,然后我们把面拿下来,盖上保鲜膜,之后等到它凉透了,就可以使用了,把刚刚准备好的面团放入到面包机里,这个时候我们不需要加入黄油。
2.搅拌变成面团了之后,再加入黄油,等到面团搅拌出了一种筋膜,我们就可以把他放倒盆子中,然后继续盖上保鲜膜,之后放入到比较温暖湿润的环境中,我们进行第一次发酵,面团发酵的程度大概要到原来的两倍的大,之后我们就把它滚圆,然后醒面醒15分钟,把一个面团拿出来,放案板上。
3.用手按成一个小圆饼的形状,然后再把它卷成条,放到烤盘上,如果你怕面包上的油粘到烤箱里污染。那么你可以在烤盘上垫上吸油纸,然后把面包放在烤盘上,之后,我们就把面包上刷上鸡蛋液,然后挤上一些你喜欢的沙拉酱,或者是还可以加入奶酪和芝士,如果你喜欢吃咸味儿的,还可以加入一些葱沫,之后,我们预热烤箱,把面包放进去大概需要20分钟,你可以看到面包变成金黄色,而且不断的膨胀,就可以了。
面包烤箱怎么做好吃,是不是在家里自己用烤箱做面包是非常简单的,那么相信这个做法对于烘焙爱好者真的是小菜一碟了,如果你是厨房新手,我们给你们介绍的这个方法就是很简单的了,那么赶紧购买相应的材料回家里试一试吧。
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