鸡中翅要烤多久
烤熟的鸡中翅外皮酥脆金黄,里面的鸡肉鲜嫩多汁,味道非常好,所以大家都很喜欢吃。除了可以在店里买烤好的,其实买些生的鸡中翅回家自己烤也不难,只不过把握不好时间。那么鸡中翅要烤多久才熟呢?现在就来告诉大家。
一、鸡中翅要烤多久
40分钟左右
鸡中翅放在烤箱里烤制的话,一般需要40分钟。在烤制的时候,鸡中翅是要翻面的,这样才能两面都烤得焦黄好吃。先烤制20分钟,然后将鸡中翅翻个面继续烤制20分钟,大约40分钟之后,鸡中翅就烤好了。可以根据自己的口味,撒上一些孜然粉,胡椒粉或者蘸着番茄酱,芥末酱或者其它酱料吃,味道非常好。
二、烤鸡中翅要掌握哪些诀窍
1.提前腌制
烤制鸡中翅之前需要将鸡中翅提前腌制一下。腌制之前可以用小刀在鸡中翅的表面划上几道口子,然后再腌制,这样会比较入味。腌制的时间也不需要过长,一般30分钟左右就可以了。
2.冷藏
鸡中翅在烤制之前,最好是将腌制好的鸡中翅放入冰箱当中冷藏一下。冷藏主要是为了让那个肉变得更加紧实Q弹,吃上去的口感更好。而且冷场之后,可以将味道锁在鸡肉里面,吃的时候更加入味好吃。
2.刷蜂蜜
鸡中翅放入烤箱当中烤制的时候,需要正反面都烤,所以在烤制的途中,可以把烤盘拿出来,然后在鸡翅的表面用刷子刷上蜂蜜,这样烤制出来的鸡中翅的表皮会变得更加酥脆好吃,而且刷了蜂蜜之后的鸡中翅,颜色更加好看,变得更加有食欲。
平时喜欢吃烤鸡中翅的小伙伴,可以自己买点生的鸡中翅回来,自己动手烤,自己烤的食物不仅好吃,最主要是经济实惠,而且干净卫生。如果不会也不要紧,按照以上告知的小窍门,相信学起来也不难,一定会做出非常好吃的烤鸡翅的。
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