鸡中翅要煮多久才算熟
鸡中翅也被称为“活肉”,其实它就是鸡的翅膀部分,所以肉质鲜嫩,非常好吃。鸡中翅的做法有很多,可以清蒸,可以裹上炸粉油炸,还可以水煮。那么鸡中翅要煮多久才算熟呢?今天就来跟大家聊聊关于鸡中翅的烹饪小常识。
一、鸡中翅要煮多久才算熟
10-15分钟
鸡中翅的肉质比较嫩,所以只需要放在锅里煮上10-15分钟就可以把它煮熟。当然也可以煮了十分钟之后关火焖上一会,然后再继续开火煮5分钟,那样鸡中翅会更加的软烂好吃。当然也可以煮了10来分钟之后,用筷子戳一下鸡翅的表面,能够戳下去说明已经煮熟的了,如果戳不动可以继续煮上一会。
二、煮鸡中翅的小诀窍有哪些
1.去腥
鸡中翅买回来的不管是新鲜的还是速冻的,其实它的鸡腥味还是比较浓的,因为鸡翅中会有血水含在里面,所以需要通过浸泡,把鸡翅中的血水去除,这样处理干净的鸡中翅煮起来才好吃。其实浸泡的方法也很简单,只要把买回来的鸡中翅放在清水里面就可以了,如果水变红了,那就换水继续泡,泡上1-2个小时就行了。
2.加啤酒
煮鸡中翅的时候,一般都会放入料酒去腥提鲜。那么在放入料酒的同时,可以加入适量的啤酒。啤酒不仅也可以起到去腥的效果,而且啤酒可以使鸡中翅的肉质变得更加鲜嫩,吃起来更加爽滑一些。所以想要把鸡中翅煮的好吃,可以添加啤酒。
3.加入调味粉
在煮鸡中翅的时候,可以适量的加入十三香粉,或者五香粉,椒盐粉等等,这些调味粉本身在加工制作的时候就是由很多香料和调味料组成的,所以添加之后会让食物吃起来更加的美味。
所以自己在家煮鸡中翅的话,只要掌握好煮的诀窍以及煮的时间,那么煮出来的鸡中翅会非常的好吃。当然在煮之前也可以把鸡翅先腌制下,然后在上面划上几道口子,这样煮的会更加入味好吃,大家可以试试看,相信一定会煮出非常美味好吃的鸡中翅的。
-
好吃的炒面怎么做,方法这里看
提起炒面,相信大家都吃过吧。炒面不仅吃起来美味,而且制作方法非常简单。炒面的种类很多,例如素炒面、火腿炒面、香辣肉丝炒面等等。我们一般吃炒面都是去饭店里吃,其实在家也可以制作美味的炒面。那么,好吃的炒面应该怎么做呢,下面我们一起来看看吧。一、好吃的炒面...
-
学习煲仔饭的做法,在家享受广式美味
煲仔饭是广东一带非常有名的特色美食,它主要是用专门制作煲仔饭的长米放在砂锅里面,然后在炉子上加热,使得米饭底部有一层锅巴。同时还需要在米饭上面加入各种各样的菜肴搅拌在一起,让煲仔饭吃起来更加美味。那你知道煲仔饭的做法具体是什么吗?跟着小编一起来学一下...
-
如何在家制作韩国辣炒年糕?告诉你,超级简单的
辣炒年糕是韩国当地非常有名的一种传统美食,它主要是用韩国的特制甜辣酱与韩国的年糕放在一起炒制而成,吃上去甜甜辣辣的,味道特别的好。很多中国人也特爱吃这种韩国风味小吃,其实现在我们自己在家里也可以制作好吃的韩国辣炒年糕,现在就跟着小编一起来学习一下它的...
-
如何炖鸡
鸡是我们常吃的家禽之一,相比于其他肉类来说,鸡肉营养价值高,有着很好的食疗作用,而且适合各种各样的烹饪方式。那么,怎么才能把鸡肉的营养最大程度的保留下来呢?最后的烹饪方式就是炖了,下面小编就讲讲如何炖鸡。一、鸡肉的营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡...