水晶蜜豆粽的做法,水晶蜜豆粽怎么做
“每年端午最爱的水晶粽,它制作比一般的粽子简便,米也不用泡,立马就可以包成,我称它为快手粽。这粽子也不用煮太久,西米最重要的是焖熟,儿子最爱蜜豆口味,今天还加了种红枣丝的,不同风味不同感受!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
水晶蜜豆粽的做法步骤
1、准备材料
2、准备材料,粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样防止断裂
3、绿西米放碗中慢慢加水,至完全吸收倒出多余的水
4、取两片粽叶剪去两端,一前一后重叠在一起,再卷成漏斗状
5、加入少量绿西米压实
6、加入红蜜豆
7、再盖上绿西米压实
8、用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料,将两边折角
9、用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上
10、用棉线绑扎好粽子
11、包好的粽子放锅里加水煮,水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。
12、剥开那个惊艳难以言表!
13、还有种加了点红枣丝!
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