炒酸奶的做法 炒酸奶~~怕胖的来 炒酸奶怎么做
“网上看来的,不明白为啥叫炒酸奶,什么地方小吃也不知道,嘿嘿,知道的告诉我哈。
不过,我怕胖,这个太合口味啦,低糖低脂,还解馋,减肥的来来来.......”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒酸奶的做法步骤
1、自做酸奶,滤下乳清,使之更粘稠。你可买现成的低糖酸奶,不怕胖的啥都成,只要比较稠就OK。
2、芒果切块,扔料理机里打碎,和酸奶拌匀,加几滴柠檬汁。你可以用任何你喜欢的水果和果酱,现成果蓉干果什么的,如果鲜水果的汁水多,需要过滤,保留稠些的果肉即可。有人大气,直接小块儿,兰莓整个儿的。我考虑到别太硬,口感更好些,就加了勺我减肥喝的奶昔,放不放没所谓。
3、我用了布朗尼模,好脱模呀,就把打碎的混合物装裱花袋子里挤好就成,别太厚实,少一些,薄一些哈,然后放上葡萄干,放冷冻室至少5个小时。没模具用盘子。把盘子用保鲜膜封一层,倒平混和物,抹平就好,注意,别太厚了。因为这么一大块脱模后要用烫热的刀切开,厚了搞不动。
4、乐葵的模脱下来很容易
5、可以吃啦,吃不完装在密封盒里冻起来。
小窍门
果肉多些,不用放糖,好吃。不怕胖的自便。
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